Según lo publicado en el último reporte del SIBER, en la provincia de Entre Ríos, se cosechó el 67% (412.900 hectáreas) del área sembrada con trigo que fue de 616.800 hectáreas.
Si bien hay una disminución en el rendimiento provincial, es importante recordar que la precipitación acumulada de junio a septiembre resultó el cuatrimestre más seco de los últimos 21 años según los registros históricos de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos.
Los mayores rendimientos se observan en el sector Sur (departamentos Gualeguay, Gualeguaychú, Tala y Uruguay) con un valor promedio de 3.700 kg/ha, ya que esta región contó con una situación hídrica superior al resto del territorio.
Por otra parte, los promedios más bajos se sitúan en el sector Norte (departamentos La Paz, Villaguay, Federal y Feliciano) donde el pulso seco fue más intenso y también es menor el potencial de los suelos. En el resto de la región, los promedios se ubican en torno a los 3.000 kg/ha.
De mantenerse el actual rendimiento promedio provincial, la producción sería de 2.002.975 toneladas, lo cual representaría una caída interanual del 12% (283.670 toneladas).
Finalmente, los colaboradores del SIBER informan que, en algunos casos, se presentan problemas de granos verdes, ya que fueron sembrados con escasa humedad y se registraron emergencias con más de 30 días de diferencias dentro del mismo lote.
Cosecha de brassicaceas
En el ciclo 2024/25 se sembró un área total de brassicaceas de 17.300 hectáreas. En función de las consultas efectuadas a la red de colaboradores del SIBER, se determinó un avance en la cosecha del 80%, lo cual representa un área de 13.840 hectáreas.
El rendimiento promedio provincial es de 1.600 kg/ha, este valor es muy similar al del año pasado que se ubicó en 1.582 kg/ha. Por ende, se proyecta una producción de 27.680 toneladas y, en consecuencia, se avizora una caída interanual del 9% (2.855 toneladas).
