El Instituto de Control de Alimentación y Bromatología de la provincia de Entre Ríos (ICAB) detectó dos quesos con rótulos falsos y dispuso prohibir la elaboración y comercialización de los mismos.
El Instituto de Control de Alimentación y Bromatología de la provincia de Entre Ríos (ICAB) dispuso prohibir la elaboración y comercialización de dos quesos por estar falsamente rotulados.
Desde el Área de Bromatología se alertó a la población de evitar el consumo de estos productos al no tener las garantías sobre su trazabilidad en los procesos de elaboración y transporte.
Los productos en cuestión son:
– Queso Holanda marca “DEL PRADO” – Elaborado por Los Trebales, Rosario del Tala, Zona Rural Departamento Tala, RNE 025/08004332 y RNPA 025/08004332/005
– Queso Sardo marca “El Duende”, RNE 025/08004332 y RNPA 025/08004332/003.
Según detallaron, se ha constatado que los datos y números de registros citados en los rótulos son inexistentes, por lo que están falsamente rotulados. Ante esta situación no puede determinarse la trazabilidad necesaria para identificar al titular elaborador, verificar procesos de elaboración, condiciones de distribución y transporte.
Los productos se hallan en infracción al Artículo 3° de la Ley 18284, al Artículo 3° del Anexo II del Decreto Nº 2126/71, a los Artículos 6° bis, 13° y 155° del Código Alimentario Argentino (CAA), por carecer de registro de establecimiento y de producto, estar falsamente rotulados, resultando ser en consecuencia productos ilegales. Elonce
