El RNPA es el número que habilita a un producto alimenticio para ser elaborado, comercializado y consumido en todo el territorio nacional. Certifica que el alimento cumple con las normativas de seguridad, calidad e inocuidad exigidas por las autoridades sanitarias.
En este marco, el trabajo del ICAB resulta fundamental. A través del registro de productos alimenticios, el organismo evalúa y verifica el cumplimiento de las normativas vigentes, asegurando que el alimento que lo posee sea seguro, de calidad y apto para el consumo. Este control permanente permite prevenir riesgos sanitarios, proteger la salud pública y fortalecer la confianza de la población en el sistema alimentario.
Para optimizar esta tarea, el ICAB tramita los registros nacionales a través de la plataforma del Sistema Federal de Gestión para el Control de Alimentos, una herramienta digital que; desde su creación en 2020, permite agilizar y transparentar los procesos, garantizando la trazabilidad, la seguridad y el cumplimiento de la normativa vigente. De este modo, se favorece la articulación entre Nación y provincias en el otorgamiento de registros, se fortalece el sistema de control alimentario, se protege la salud de los consumidores y se acompaña el crecimiento de nuestro sector productivo.
