La gripe aviar es una enfermedad que viene desde Estados Unidos, y afecta la producción avícola nacional. En el caso de Entre Ríos, tiene 70 millones de pollos comiendo en la actualidad y se faenan por día un millón y medio.
El eslabón donde está prestando más atención el personal de SENASA es en las aves traspatio, ya que muchas personas en Entre Ríos que viven en zona rural, tienen arroyos o lagunas de las cuales las aves se hidratan y en esta instancia pueden beber la misma agua que las aves silvestres.
En caso de que se detecte algún caso, lo que se hace es un vacío sanitario de 20 días y se elimina el lote de animales. En este sentido, el coordinador regional de SENASA, señaló que “estamos a la espera de una muestra que se sacó, pero todavía no tenemos casos”. Además, se han descartado otros dos.
Los síntomas de la gripe aviar suelen ser los siguientes: respiratorios, pueden empezar con un chasquido, crestas, barbillas, y algunas patas azuladas, aumento de la mortandad, diarrea y secreciones.
Si bien es un virus de alta contagiosidad y mortandad en los animales, no ocurre lo mismo con los humanos. “No implica peligro el consumo de carne y huevos. La temperatura mata todo, es un virus muy débil.”, destaca Gómez.
Sin embargo, el humano puede trasladar el virus en su ropa o herramientas y de esta forma llevarlo de una granja a otra, por eso se en los galpones comerciales se toman medidas de bioseguridad, y los veterinarios que van a comprobar algún caso deben esperar 72 horas para poder ingresar en otro establecimiento”.
Si se observan algunos de los síntomas mencionados, no dude en comunicarse con SENASA y hacer la denuncia, una de las maneras puede ser descargando la aplicación a través de PlayStore.
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