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Alertan por el impacto de La Niña en diciembre: se notaría la escasez de lluvias

Durante noviembre las lluvias se presentaron por encima de los niveles medios en todo el país. Diciembre sería el mes de inflexión: pronostican una merma en el volumen de las precipitaciones y disminución en la recurrencia de las mismas.

“Si bien ya estamos bajo la influencia de un evento La Niña, todavía no se observan los impactos típicos de este evento. Pero a partir de diciembre podrían empezar a verse situaciones más típicas de este fenómeno”, alertó el meteorólogo Leonardo De Benedictis.

Desde octubre que se venían registrando algunas lluvias significativas en gran parte del país, pero llegando al final de ese mes comenzó una semana que presentó características muy particulares, con temperaturas extremadamente elevadas y escaso contenido de humedad, lo que potenció condiciones de sequía en varios puntos. Pero desde el inicio del mes de noviembre la situación comenzó a cambiar de manera muy significativa.

“Ya con un evento La Niña vigente y bien afianzado, comenzaron a desarrollarse precipitaciones abundantes en un amplio sector del país, primero cortando con una larga sequía en el noreste argentino, con precipitaciones superiores a los parámetros normales en zonas como Chaco o norte de Santa Fe, y luego generalizándose a todo el país, situación que no es típica de un evento La Niña. Sólo las lluvias de La Pampa y la región cuyana mostraron un comportamiento habitual de este tipo de año, con lluvias recurrentes y superiores a los promedios”, reseñó el especialista.

 

¿Diciembre será el mes de inflexión?

Según los principales modelos de mediano y largo plazo citados por De Benedictis, “se observa una marcada tendencia de lluvias inferiores a los niveles normales para el trimestre diciembre, enero y febrero y en particular para el mes de diciembre, mes en el que según las previsiones debería mostrarse con menores precipitaciones que los valores medios, especialmente sobre la región del litoral y la porción norte de la provincia de Buenos Aires”.

Esta situación se afianzaría a lo largo de todo el mes “en la región del Litoral en particular (incluida Entre Ríos), zona que se vería afectada no sólo por una merma en el volumen de las lluvias esperadas, sino también por una importante disminución de la recurrencia de los eventos de lluvia”. Asimismo, se prevé que “zonas como La Pampa y la región cuyana, junto con la zona del NOA muestren una tendencia de lluvias superiores a los parámetros normales”.

Mientras tanto, “las marcas térmicas, se presentarían con registros que en el promedio mensual se mantendrían levemente inferiores a lo normal especialmente sobre la franja norte del país, donde se observaría la mayor diferencia con los niveles medios. Esta característica podría estar especialmente influenciada por los registros mínimos diarios, ya que la amplitud térmica seguirá siendo uno de los factores más notables a lo largo del mes de diciembre”.

Agricultura negó que Entre Ríos sea la provincia más afectada por los agroquímicos

Un estudio llevado adelante por la empresa SIMA Agtech (Sistema de Monitoreo Agrícola), difundido días atrás, ubicaba a Entre Ríos como la provincia con mayor impacto ambiental por la aplicación de fitosanitarios.

Al respecto, el director de Agricultura –Carlos Toledo– desestimó la interpretación que se hizo y, si bien consideró válido el informe, manifestó que se trata de estudios de casos y no de una muestra representativa que permita extender el resultado a todo el territorio provincial.

Toledo aseguró que “en la noticia periodística no está perfectamente planteado lo que el informe quiere decir”. Entendió que en el artículo se incurrió en el error de “generalizar la información y plantear que la provincia tiene determinada categoría en función de ese estudio”. Y “eso no es lo que dice el informe”, aclaró.

Según el funcionario, el estudio de la empresa SIMA “habla concretamente de algunos establecimientos y de la situación de algunos productores”. En ese sentido apuntó: “En la provincia tenemos 2.200.000 hectáreas de cultivos extensivos y en el informe hay una muestra que representa 150 mil hectáreas”. También señaló que “no dice en qué zona, qué producción, qué tipo de producto”. Por eso subrayó: “Hay muchos detalles que se necesitan conocer para hacer una evaluación más en profundidad”.

Acotó que los resultados arrojados por el estudio “no pueden ser generalizados para toda la provincia de Entre Ríos y tampoco pueden ser comparados directamente con otras provincias”.

Luego subrayó que “la información como está planteada es un insumo importante para quienes intentan llevar adelante prácticas sustentables en sus establecimientos” y “le sirve a las personas que contratan los servicios de SIMA”.

De todos modos, aseveró que son válidos los estudios como el que hizo la empresa –que utilizó el EIQ (Cociente de Impacto Ambiental)– y consideró “muy interesante e importante que se utilicen este tipo de herramientas y que se empiecen a generalizar”.

Consultado respecto a si el Estado provincial lleva adelante este tipo de estudios, respondió: “De acuerdo al último censo en Entre Ríos tenemos más de 13 mil establecimientos agropecuarios y en cada uno de ellos se realizan distintos tipos de actividades productivas, con distintos tipos de prácticas de producción. Sería muy complejo hacer ese estudio en forma masiva en todas las actividades productivas que se realizan en la provincia”.

Cumplir la ley
“En Entre Ríos se aplican agroquímicos y fitosanitarios y hay una ley que regula su aplicación. También hay decretos específicos que regulan la manera que tienen que hacerse los tratamientos en las inmediaciones de las escuelas rurales, y nosotros estamos tratando de hacer cumplir esa ley”, destacó el director de Agricultura.

Comentó que el área a su cargo trabaja “en forma articulada con la Policía de la provincia, con la Dirección de Fiscalización y con municipios para que las actividades vinculadas a las pulverizaciones se hagan de acuerdo a lo que establece la ley”. Y remarcó: “Somos inflexibles y tratamos de actuar con la celeridad que el tema merece ante denuncias concretas de mala praxis”.

Recordó que el Ejecutivo presentó ante la Legislatura una propuesta para actualizar esa ley, que se encuentra en una comisión bicameral para su análisis. Comentó que en el proyecto “se modifican y actualizan las distancias de fumigación tratando de contener en una sola ley las distintas ordenanza y decretos que hoy están regulando la temática”. Y remarcó: “La idea es que en breve podamos tener una ley que contenga todas las situaciones que garanticen las mejores condiciones para que se pueda producir sin provocar daños a las personas y al medio ambiente”.

También señaló que en el programa Productor Agropecuario Sustentable Entrerriano “uno de los atributos que se evalúa es el estudio de impacto ambiental, para saber cuáles son los distintos fitosanitarios que tienen menor impacto, para empezar a prestar atención a los fitosanitarios que se utilizan y cómo podemos hacer para achicar el impacto ambiental, que es lo que nos preocupa y sobre lo que nos estamos ocupando permanentemente”.

APF

Uruguay exportó a China más toneladas de carne que Argentina

Uruguay desplazó a Argentina como segundo proveedor de carne en China. Según datos de Juan Manuel Garzón, economista del Ieral de la Fundación Mediterránea, Argentina pasó de abastecer un 23% de las necesidades de ese mercado a un 11%; Uruguay incrementó su participación de 11 a 14%. Brasil, en tanto, creció de 40 a 46%.

Según un artículo de La Nación (GDA), entre junio y septiembre pasado, las exportaciones de carne vacuna de la Argentina bajaron un 16,5% versus el período enero-mayo de 2021. Vale recordar que el 20 de mayo último se oficializó el comienzo del actual ciclo de restricciones para las ventas al exterior. Mientras Argentina retrocedió, los competidores incrementaron sus envíos: Brasil, un 41,6%; Uruguay, el 22,9% y Estados Unidos, un 6,2%.

Juan Manuel Garzón, destacó que en septiembre pasado Uruguay superó a la Argentina en ventas a China, escoltando a Brasil y relegándola al tercer lugar. El año pasado, con un 23% Argentina estaba en segundo lugar como proveedor de carne a ese país asiático, detrás de Brasil que tenía el 40%, en septiembre pasado, se ubicó en tercer lugar con solo el 11% y fue superado por Uruguay (solo poseía el 11% en el 2020) con el 14% del mercado chino”, indicó el especialista.

Para el economista, cuando se analiza cuáles podrían haber sido los factores que llevaron al país a bajar sus exportaciones de carne, primero se debe buscar los motivos externos. Ese ejercicio arroja una sorpresa.

“Podría haber ocurrido una contracción de la demanda externa, de China por ejemplo. Sin embargo, cuando uno mira los países competidores y ve que continuaron creciendo con buenos volúmenes, automáticamente te hace descartar el factor de demanda y te lleva a mirar los factores internos”, detalló el experto.

En este contexto, explicó que en los últimos cuatro años las exportaciones argentinas del producto venían creciendo a una determinada velocidad pero en junio se bajó un cambio y todo se frenó: “Se empezó a restringir los volúmenes y entramos en una autorrestricción. Se pasó de un esquema de libre comercio, a un comercio administrado y regulado por el Gobierno”.

Analizó que “en el contexto actual, estamos en 65.000/70.000 toneladas carcaza y deberíamos estar en 95.000/100.000 toneladas. Con un mercado externo demandante como el chino, deberíamos estar al menos en un 20% más que el año pasado”. Y fue más allá afirmando que “nuestra carne es fácilmente sustituible en la actualidad. Lo que perdimos, lo ganó Uruguay, Brasil y hasta Estados Unidos”, añadió. Garzón describió: “Veníamos jugando el partido con 11 jugadores y un árbitro neutral, pero ahora este árbitro (el Gobierno) pasó a ser una gran influencia que decide cuántos jugadores pueden hacerlo y cómo hacerlo. Pasó a ser otro juego, muy incierto y muy discrecional”. Y sentenció: “al riesgo de mercado que tienen todos los negocios siempre, se sumó el riesgo institucional”.

El economista hizo cálculos de costos de la intervención del gobierno argentino. “Unas 20.000 toneladas menos por mes, a un promedio de US$ 5.000 la tonelada, da 100 millones de dólares que cada mes dejan de entrar a un país ávido de la divisa norteamericana”. Pero hay algo mucho peor, agregó: “se interfieren en los planes de exportación y se desalienta la inversión en el sector y el crecimiento futuro. Solo se crece si se expanden las exportaciones”, afirmó.

El País de Montevideo

San Justo: «Las Camelias» puso en marcha el frigorífico de la localidad

Luego de cierto tiempo de negociaciones, la empresa sanjosesina Las Camelias reactivó esta semana la planta procesadora de aves históricamente conocida como “ServiAves”, ubicada en la localidad de San Justo (Departamento Uruguay).

En un acto previo al comienzo de la faena, participaron directivos de la firma avícola, autoridades municipales, representantes gremiales y miembros del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).

Se trató de todo un acontecimiento para la localidad ubicada a 17 kilómetros de Concepción del Uruguay, donde se vivieron varios momentos de tensión e incertidumbre en los últimos años: falta de pagos, medidas de fuerza y hasta tomas de las instalaciones.

La planta empleará a 170 personas en esta etapa, con una faena diaria de 35 mil aves, proyectándose llegar hasta 160 mil en los próximos diez años, luego del plan de inversiones que Las Camelias piensa llevar adelante.

 

Marsó habló de “futuro común”

Tras saludar -junto con Graciela Marsó- a los trabajadores, el presidente de Las Camelias, Raúl Marsó, resaltó la inversión realizada y el esfuerzo de los empleados “para mantener el frigorífico en pie”, destacando la voluntad de su empresa por apostar al desarrollo del sector avícola en la costa del Uruguay.
“Son 170 personas de la zona que quedan trabajando en relación de dependencia en este lugar y se suman cinco de nuestro staff: espero que las ayuden para que sean más productivas y puedan salir adelante; espero una amalgama entre ustedes y nosotros, necesitamos recrear valores de confianza entre todos”.
Aunque dejó aclarado que en esta etapa no trabajarán al 100%, el empresario prometió que “ni bien podamos incorporar más granjas y producción, esa producción se destinará a esta planta para consolidarla y hacer una planta gemela a la de San José, desde el punto de vista de la calidad y de los productos que hacemos”.
“Sabemos que tenemos un futuro común, ese futuro pasa por hacer un triángulo positivo que son los buenos productos y clientes, la gente que sienta felicidad de trabajar y el cuidado del ambiente ecológico y social que nos rodea”, prosiguió Marsó, “estamos para seguir desarrollando nuestra región, para seguir desarrollando nuestra provincia que tanto queremos y para que nuestro país siga creciendo”.
Y a pesar de los que calificó como “momentos difíciles” que se viven, “seguimos apostando a pleno porque creemos que la avicultura tiene mucho para darle a la Argentina y no hay nada mejor que el trabajo digno, productivo”.
“La gente de San Justo -según el presidente de Las Camelias- demostró que en los momentos difíciles no se doblega y ojalá que esa pelea en el futuro sea venturosa para todos. Nos va la vida en el trabajo, nos va la vida en lo que hacemos y estamos muy contentos de iniciar esta etapa sabiendo que nos van a acompañar”.
El agradecimiento del intendente
Por su parte, el presidente municipal de San Justo, Fernando Viganoni, valoró el “esfuerzo” realizado por Las Camelias para resolver el problema que enfrentaban.

“Quiero agradecerles por elegir San Justo para invertir, por elegir esta planta para comenzar nuevos desafíos y, fundamentalmente, por llevar adelante todo este proceso de adquisición con la gente adentro. Cuando asumimos, la situación del frigorífico era muy difícil y hoy cambió gracias a la decisión de una empresa con la trayectoria y las ganas de seguir invirtiendo en nuestro país como es Las Camelias”.En cuanto a gestiones locales, provinciales y nacionales, “vamos a estar siempre a disposición de la empresa, porque tanto la inversión privada como la gestión pública tienen que ir de la mano por el bien de la localidad y de los pueblos vecinos que también dependen de una planta como ésta”, manifestó el intendente.
“Hoy tenemos todo el trabajo formalizado y se trabaja responsablemente cuidando el ambiente, que para nosotros es algo fundamental”, agregó.
Acerca de Las Camelias
Empresa pionera en la producción y comercialización avícola del Departamento Colón.
“Producimos alimentos sanos y seguros para la región y el mundo”, reza la presentación en su página web, en la cual se diferencia “por tener una gestión sustentable e innovadora basada en la profesionalidad de nuestra gente”.
Actualmente, genera empleo para unas 2.300 personas, casi todas en su área de influencia, el centro y este entrerriano.

Cuenta con 600 galpones de granjeros integrados y la producción se divide en la faena de 516 toneladas diarias de carne de pollo, el 65% trozado y 1,5 millones de huevos semanales, con 510.000 gallinas en producción. En tanto, el plantel de pollos BB es de 1,1 millón por semana y la fábrica de alimento balanceado produce 5.360 toneladas en el mismo período.

La comercialización internacional llega a 3.800 toneladas mensuales y al mercado interno destinan 7.200.

El Entre Ríos

Declaran alerta sanitaria en todo el país por el virus de Peste Porcina Africana

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria reforzó medidas preventivas para evitar que el virus llegue a la Argentina ante un brote en República Dominicana y Haití con potencial propagación por el continente americano.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) declaró la alerta sanitaria en todo el país luego de que se detectara la presencia del Virus de Peste Porcina Africana (VPPA) en cerdos domésticos en República Dominicana y Haití, con potencial propagación por el continente americano.

“Se adoptan nuevas medidas de prevención y se fortalecen las ya existentes, con el fin de disminuir el riesgo de ingreso, exposición y diseminación del VPPA en huéspedes susceptibles, tanto cerdos domésticos como asilvestrados y jabalíes, en todo el Territorio Nacional”, indicaron en la resolución 564/2021 publicada este miércoles en el Boletín Oficial.

La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) había notificado en agosto que el virus afecta a cerdos de granjas de traspatio en 11 provincias dominicanas y advirtió que los brotes comenzaron el 10 de abril del corriente año. Por su parte, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) comunicó que el país afectado envió muestras al laboratorio del del Centro de Enfermedad Animal Plum Island de Estados Unidos, gracias a un programa de vigilancia cooperativa.

Tal como explica la autoridad que se dedica al control y la erradicación de las enfermedades y de las plagas que afecten la producción silvoagropecuaria nacional, la flora y la fauna, el VPPA es una enfermedad de los porcinos, cuyo virus tiene la capacidad de permanecer viable en materia orgánica por largos períodos (sangre, alimentos cárnicos no procesados térmicamente, cadáveres, etc.). Además, tiene alta letalidad y no existe una vacuna eficaz que permita la contención de la enfermedad.

Si bien la PPA es una enfermedad exótica que se encuentra en expansión a nivel mundial, nunca fue detectada en la Argentina. De todos modos, el Senasa reforzó las medidas preventivas en fronteras y en los controles de ingreso aéreo y marítimo al país. Otro de los recursos del organismo para evitar que entre la peste al país es la prohibición de ingresar mercancías porcinas que puedan vehiculizar el virus desde países afectados.

Por estos motivos, en esta nueva resolución el organismo advirtió que “resulta imprescindible reforzar los niveles de prevención de ingreso, exposición y diseminación, a fin de evitar la introducción de la enfermedad en el Territorio Nacional”.

La Nación

Herrera: Detectan irregularidades en establecimientos rurales

De acuerdo a un comunicado enviado a Génesis24, en el día de hoy lunes 8 de noviembre, se llevaron a cabo inspecciones en distintos establecimientos de la zona rural de Herrera. Los mismos se llevaron a cabo por parte de la Seccional 415 de UATRE, en conjunto con la Secretaría de Trabajo de la Provincia.

Como resultado de estos relevamientos, se tomó conocimiento de distintas irregularidades relacionadas con el pago de los aportes a los organismos de la seguridad social, trabajadores mal categorizados o sin capacitación sobre el uso adecuado en cuanto a las fumigaciones.

«Cuando se realizan estas inspecciones siempre se encuentran irregularidades, es por ello que seguiremos las actuaciones en la Secretaría de Trabajo en nuestra delegación local, insistiendo en la exigencia de mantener condiciones de trabajo y registración del mismo en consonancia con la normativa vigente«, acotó Mario López, Secretario General de la  Seccional 415 de UATRE, perteneciente al departamento Uruguay.

«Seguiremos recorriendo los establecimientos del departamento, controlando no sólo el trabajo no registrado si no también realizando inspecciones de seguridad e higiene laboral, como los hemos realizado  hoy con el inspector Óscar Mendez«, añadió Eric Sanguinetti, Secretario Adjunto de la delegación local de UATRE.

INTA alerta sobre una enfermedad que afecta a la apicultura de Entre Ríos

Advirtieron la presencia de casos del denominado «mal del río», una afección que padecen las colmenas. Se caracteriza por una marcada ausencia de larvas en los nidos de cría, despoblamiento e incluso la muerte de colonias de abejas.

El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) alertó a productores apícolas de Entre Ríos, principalmente del departamento de Concordia, ante la presencia de casos del denominado «mal del río», una afección que padecen las colmenas de abejas.

La enfermedad se caracteriza por una marcada ausencia de larvas en los nidos de cría, despoblamiento e incluso la muerte de colonias de abejas.

Según el INTA, se espera «un pico de población de ninfas de la chicharrita Epormenis cestri» en los próximos días en esa región del Este entrerriano, en especial en la costa del río Uruguay.

La Estación Experimental Agropecuaria del INTA de Concordia explicó que la chicharra se alimenta de la savia de especies nativas de la costa del río Uruguay y arroyos afluentes.

Además, «en asociación con la vegetación ribereña, son causantes del mal del río», apuntó la entidad, por lo que pidió a quienes tengan colmenas que revisen las cámaras de cría «donde se observan ninfas de esta chicharrita».

Ante algún caso de colmenas desabejadas, bloqueo de cámara de cría con néctar/miel y polen o ausencia de larvas de un día de edad, deben comunicarse al teléfono del INTA Concordia (0345 4044300) o a la dependencia del organismo.

Trabajan en la implementación de un sistema de monitoreo adecuado en la aplicación de fitosanitarios

Avanzan en la construcción de un sistema de trazabilidad que posibilitará monitorear en tiempo real las aplicaciones de agroquímicos que realicen las maquinarias que tengan incorporadas los sistemas de sensores remotos.

Es a partir de la aprobación del Decreto Nº3066 MP que habilita al Ministerio de Producción de la provincia a

La aprobación del Decreto Nº3066 MP habilita al Ministerio de Producción de la provincia a avanzar en la construcción de un sistema de trazabilidad que posibilitará monitorear en tiempo real las aplicaciones de agroquímicos que realicen las maquinarias que tengan incorporadas los sistemas de sensores remotos.

El citado convenio aprobado con fecha 18 de octubre de 2021, tiene como objetivo implementar un Sistema de Monitoreo y cuantificación de plaguicidas en el aire para áreas de resguardo de aplicaciones en inmediaciones de escuelas rurales, lo cual también se pretende extender a todo el territorio de la provincia de Entre Ríos.

En virtud de lo dispuesto mediante los Decretos N°2.239/19 GOB y N°2.895/20 MP, la Universidad Nacional de Entre Ríos, a través de la Facultad de Ingeniería y en conjunto con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), han desarrollado proyectos de investigación y desarrollo relacionados a temas de trazabilidad en la aplicación de agroquímicos. Es el caso de los estudios presentados en el Clúster Biociencias 2010 denominado “Sistema para monitoreo y trazabilidad georreferenciada de la aplicación de agroquímicos y de las condiciones ambientales imperantes en su proceso» y en los Proyectos Federales de Innovación Productiva Medio Ambiente y Energías Alternativas (PFIP-MAE) 2016, titulado “Sistema de monitoreo, gestión y trazabilidad de pulverizaciones agrícolas».

En el marco de los objetivos trazados por la normativa aplicable antes mencionada, como así mismo de lo previsto en la Ley ProvinciaI N° 6.599 y sus respectivas reglamentaciones, las partes se reúnen con el fin de articular acciones tendientes a la implementación efectiva de un sistema de monitoreo en la aplicación de fitosanitarios en el territorio provincial, generar acciones relevantes en beneficio de la comunidad y la sociedad en su conjunto, a fin de mejorar en particular el uso de las sustancias fitosanitarias por los actores involucrados y también las prácticas agropecuarias relacionadas en general.

En este sentido el Secretario de Agricultura y Ganadería, Lucio Amavet, destacó que la emisión de este decreto “permitirá al gobierno provincial, a través de la Dirección General de Agricultura, concretar la implementación de un sistema que posibilite censar las condiciones adecuadas para las pulverizaciones que se realicen en todo el territorio provincial y de esta manera autorizar o no a una pulverizadora a que trabaje en determinada zona”.

Por su parte, el Director General de Agricultura, Carlos Toledo, celebró la aprobación de este decreto donde sin dudas se destacará el trabajo conjunto con los técnicos de la Facultad de Ingeniería, quienes tienen los conocimientos específicos, manejan el lenguaje electrónico y digital y nos podrán orientar respecto de la tecnología aplicada en los dispositivos”.

“La idea es instalar una suerte de banco de datos, a modo de tablero de comando, que funcione y pueda observarse desde la Dirección General de Agricultura, para de esta manera tener la posibilidad de observar de modo remoto lo que se está haciendo en materia de pulverizaciones dentro de la provincia” detalló Toledo.

Actualmente está a disposición de los productores una línea de crédito del Consejo Federal de Inversiones (CFI) que permite financiar la compra de dispositivos para pulverizadoras. El objetivo propuesto por la provincia es que esos equipos que se compren, se pueda tener la posibilidad de validarlos y a través de este sistema que crearán los técnicos en ingeniería, hacer una lectura técnica que establezca si las pulverizaciones que se están realizando se realizan de manera adecuada y eficiente, cumplimentando los parámetros establecidos por la Ley provincial Nº6599.

Oficializan la flexibilización de limitaciones en exportaciones de carne vacuna

La resolución otorga hasta 100 toneladas mensuales por empresa que tenga establecimiento faenador y hasta 50 toneladas mensuales por empresa que tenga establecimiento procesador, de carne vacuna para exportación de vaca conserva.

El Gobierno nacional dispuso una flexibilización de las limitaciones en las exportaciones de carne vacuna hasta el 31 de diciembre por un volumen limitado hasta la faena de 140 mil animales con destino a China, que representarán las 21.500 toneladas comprometidas a fines de septiembre en la reunión con gobernadores y entidades rurales.

Así se dispuso a través del Decreto 700 y la resolución reglamentaria 219 del Ministerio de Agricultura. Ganadería y Pesca publicado en el Boletín Oficial, con lo cual el Gobierno cumple el compromiso asumido de exportar 140.000 vacas categoría E y D con destino a China.

El decreto 700 establece las modificaciones necesarias en el Decreto 408 del 22 de junio que suspende hasta el 31 de diciembre la exportación de carne para adecuar el mercado a las condiciones del local ante la escalada de precios que venía registrando la hacienda desde 2020 y ante irregularidades detectadas en varios procesos de embarques al exterior.

En esta oportunidad, el Poder Ejecutivo entiende que la situación actual del mercado de ganado de carne bovina requiere incrementar producción y comercialización a través de la mejora de las existencias ganaderas, aumentando el peso promedio de faena, permitiendo sostener el abastecimiento del mercado interno e incrementando paulatinamente los saldos exportables.

Por eso argumenta que «resulta necesario modificar diversos artículos del Decreto 408 y su modificatorio, para permitir que la actividad de dicho sector se realice de manera predecible, constante y progresiva, con el objeto de estimular un adecuado ambiente de negocio para todos los actores de la cadena productiva, desde el criador hasta el frigorífico.

Junto a las adecuaciones de volúmenes, el Decreto dispone la creación de la Mesa de Coordinación del Sector Cárnico en el ámbito del Ministerio de Agricultura, con el objetivo de realizar el seguimiento, análisis e intercambio de información que surjan de la aplicación de la nueva norma.

Por su parte, la resolución otorga hasta 100 toneladas mensuales por empresa que tenga establecimiento faenador y hasta 50 toneladas mensuales por empresa que tenga establecimiento procesador, de carne vacuna para exportación de vaca conserva D y E.

Esta asignación se realizará hasta alcanzar la faena de 140.000 vacas de esta categoría, precisa el artículo tercero de la resolución, tal el compromiso asumido el 28 de septiembre en el encuentro encabezado por los entonces recién asumidos jefe de Gabinete Juan Manzur, y el ministro de Agricultura, Julián Domínguez.

De esta manera, los cortes de carne vacuna asado con o sin hueso, falda, matambre, tapa de asado, cuadrada, paleta y vacío, resultantes de la faena de vacas de conformación de Tipo D o E, faenados a partir de la fecha de la publicación de la resolución, estarán exentos de las restricciones a la exportación del Decreto 408.

El decreto y la resolución que lo reglamenta son el resultado de aquel encuentro del que también participaron los gobernadores de Buenos Aires, Axel Kicillof; de La Pampa, Sergio Ziliotto; de Santa Fe, Omar Perotti; de Entre Ríos, Gustavo Bordet; y de Santiago del Estero, Gerardo Zamora.

Por parte de las entidades, estuvieron el presidente de la Sociedad Rural (SRA), Nicolás Pino; de Federación Agraria (FAA), Carlos Achetoni; de Confederaciones Rurales (CRA), Jorge Chemes; y de Coninagro, Elbio Laucirica.

La medida adoptada por el Gobierno nacional a raíz de la solicitud de los gobernadores de las provincias productoras y las entidades, permitirá la exportación a China de vacas que ya no poseen capacidad reproductiva y que en su mayoría no se consume en el mercado local.

Los embarques de esta categoría (E y D) se encontraban restringidos hasta el 50% de lo que se había exportado el año pasado. Elonce

El Gobierno flexibilizará las restricciones a la exportación de carne

El Gobierno nacional y la Mesa de Enlace acordaron este martes flexibilizar las restricciones vigentes para la exportación de vaca conserva y manufactura a China desde el lunes próximo, anunció el nuevo ministro de Agricultura.

Julián Domínguez, el nuevo ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, anunció que desde el lunes los productores podrán exportar cortes de vaca conserva y manufactura a China.

“Se está exportando con absoluta normalidad y los problemas que quedaban comenzaron a solucionarse”, expresó el funcionario que se presentó acompañado por el jefe de Gabinete, Juan Manzur, y por el gobernador de Santa Fe, Omar Perotti.

En la reunión que se llevó a cabo en las instalaciones del Ministerio concurrieron los gobernadores Axel Kicillof (Buenos Aires), Gustavo Bordet (Entre Ríos), Sergio Ziliotto (La Pampa) y Gerardo Zamora (Santiago del Estero).

En tanto que por el sector empresarial, los cuatro presidentes de las entidades de la Mesa de Enlace: Nicolás Pino (Sociedad Rural Argentina), Carlos Achetoni (Federación Agraria Argentina), Elbio Laucirica (Coninagro) y Jorge Chemes (Confederaciones Rurales Argentinas).

La flexibilización para exportar a China se suma a los cortes destinados a la Unión Europea para cumplir con la Cuota Hilton y de carne kosher para el mercado de Israel, que ya habían sido habilitados por el Ejecutivo nacional.

La medida conocida como el «cepo a la carne» regía desde el mayo con el objetivo de frenar el alza de precios e incrementar la oferta a nivel local y estaba vigente hasta el 31 de octubre.

En un principio, la decisión generó en un principio el rechazo por parte de la Mesa de Enlace al calificarla como un retroceso en un momento en el que el país requiere de dólares.

En la previa de la reunión, Paula Español, secretaria de Comercio Interior, defendió la restricción y aseguró que logró «quebrar la dinámica ascendente» de los precios en las carnicerías.

Para la funcionaria «se cortó el alza» de los precios en las carnicerías, mientras que un mes después «hubo un parate y hasta una baja en algunos productos».

Carlos Achetoni, titular de Federación Agraria Argentina, manifestó que concurrirá al evento con «la expectativa de tener un entendimiento, principalmente poder salir del cepo a la exportación de carne» y agregó que cree que hay «posibilidades de descomprimir el conflicto».

En tanto que su par de la Sociedad Rural Argentina, Nicolás Pino, se refirió al ministro Domínguez: «Todo cambio genera expectativas y las charlas que hemos tenido con el ministro generan expectativas».

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