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Agropecuarias, Interés General

Comenzó la protesta del campo contra el Gobierno: productores de todo el país se concentran en San Nicolás

La movilización multisectorial fue organizada por productores autoconvocados, Asisten los dirigentes de la Mesa de Enlace y representantes de 164 localidades y 19 provincias.

“En defensa del trabajo y la producción” es uno de los eslóganes de la convocatoria

Desde San Nicolás – Bajo la premisa de defender la producción y el trabajo productores de todo el país comenzaron a las 10 una movilización en la ciudad bonaerense de San Nicolás para expresar distintos reclamos al Gobierno por las políticas hacia el sector, en medio de la tensión por las restricciones para exportar carne vacuna. Hay una amplia adhesión y participación de sectores que están vinculados de manera directa e indirecta con la cadena agroindustrial.

A las 10 de los organizadores estimaron, según datos que habría aportado Gendermería, unas 10.000 personas en el lugar.

A la movilización asisten los dirigentes de la Mesa de Enlace, quienes cerrará la ronda de discursos del acto. Están presentes los titulares de la Federación Agraria (FAA), Carlos Achetoni; de Confederaciones Rurales (CRA), Jorge Chemes; y de la Sociedad Rural (SRA), Nicolás Pino. Por Coninagro asistirá su vicepresidente, Elbio Laucirica, ya que Carlos Iannizzotto el pasado miércoles realizó su lanzamiento a la política en la provincia de Mendoza y solicitó licencia en la entidad hasta después de las elecciones legislativas.

La movilización pretende trascender los límites del sector rural, y transformarse en una reunión multisectorial, a la que se sumarán otros actores de la economía afectados por las decisiones de la administración de Alberto Fernández, como los gastronómicos, transporte, turismo, hoteleros, industriales, comerciantes, constructores, etc.

Hay una amplia adhesión y participación de sectores que están vinculados de manera directa e indirecta con la cadena agroindustrial.

“En defensa del trabajo y la producción” es uno de los eslóganes de la convocatoria. Habrá una larga lista de oradores, de más de una docena, y la mayoría de ellos no serán agropecuarios. Luego del cantar el Himno Nacional, los productores harán un minuto de silencio por las víctimas del covid-19.

Los organizadores señalaron a Infobae que “las grandes distancias de nuestro país, sumadas a las dificultades económicas y sanitarias y a las restricciones impuestas en muchos lugares llevaron a que en algunas regiones se propongan convocatorias simultáneas, como una manera de manifestar su adhesión a la Asamblea”. Tal es el caso de Laguna Nainek, en Formosa, donde un grupo de productores rurales se movilizan en la Ruta Nacional 86, en el mismo horario que en San Nicolás y bajo similares consignas. Habrá también movilizaciones de productores rurales en Salta, tanto en la capital como en las cercanías de Rosario de la Frontera; y en Quitilipi, provincia del Chaco, bajo la consigna “el campo vuelve a las rutas”. A todo esto la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP) anunció movilizaciones en pueblos y ciudades de las mencionadas provincias.

Una de las consignas de la marcha

Por otra parte, muchos ciudadanos manifestaron en las redes su voluntad de movilizarse, en sus respectivas ciudades, en el día de hoy a las 16hs. “Desde San Nicolás, aplaudimos y apoyamos la convocatoria, impulsada por el mismo anhelo de Progreso y Libertad que nos llevó a reunirnos aquí”, dijeron los organizadores de la marcha multisectorial.

 

Relación Campo-Gobierno

La relación del Gobierno y el sector agropecuario no atraviesa el mejor momento y ya son muchos los reclamos que el sector privado viene haciendo, que impiden potenciar al campo y la agroindustria. Por ello, en el transcurso de la semana, distintas instituciones ligadas al agro manifestaron su malestar y adelantaron su adhesión a la protesta, con la premisa fundamental de encontrar soluciones a las medidas del Gobierno, como la de exportar carne vacuna al exterior y las altas tasas impositivas.

“Desde San Nicolás, aplaudimos y apoyamos la convocatoria, impulsada por el mismo anhelo de Progreso y Libertad que nos llevó a reunirnos aquí”, dijeron los organizadores

“Lo que buscamos es que, de esta manera, el Gobierno se convenza de que las medidas que está tomando son equivocadas, en general. Lo que se pretende es que cambie el rumbo con respecto a la producción, a la última decisión más fuerte, al alivio impositivos, porque todo lo que vemos son políticas restrictivas y no se ve nada que estimule la producción, llega un momento en que el productor no da para más”, dijo Jorge Chemes presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA).

Y agregó: “El ánimo de la gente, en general, es de participar y manifestarse, hay un mal clima con respecto del campo, desde que asumieron vienen aguantando los embates del Estado, la incertidumbre, y esto provocó un clima enrarecido”.

Por su parte, Nicolás Pino, presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA) aseveró que la decisión de cerrar las exportaciones de carne fue inconsulta y a destiempo, por lo que esta sería una de las principales motivaciones. “El sector productivo está cansado de que lo atropellen constantemente con medidas inconsultas. Los productores se juntan para decir basta, déjennos trabajar tranquilos. Pero el Gobierno es experto en crear problemas donde no hay”, explicó.

 

Adhesiones

Desde la Federación Argentina de Cámaras Agroaéreas (Fearca) también adhieren a la manifestación de esta mañana, porque “se necesitan” políticas a largo plazo, reglas claras y unidad ciudadana para lograr un desarrollo económico-productivo para el país. “No sólo somos parte de toda la cadena de la producción de alimentos de la Argentina, sino también de la sociedad en su conjunto, por eso apoyamos esta iniciativa”, dijo Danilo Cravero, director ejecutivo de Fearca y resaltó que “no es sólo por nuestros propios intereses sino también por los de toda la ciudadanía ya que consideramos que es necesario para lograr un país desarrollado”.

En esa línea, Walter Malfatto, vicepresidente de esa entidad, observó: “Tenemos que hacer algo diferente, esta vez los políticos van a escuchar a los productores de alimentos y a los que también la pasaron mal en esta pandemia. Esto es abarcativo porque el lema de la convocatoria es el trabajo y la producción. Quisimos hacer algo diferente porque la gente está un poco cansada de las mismas caras”.

El reclamo también sumó como adherente al sector ganadero, uno de los principales afectados con el cierre de las exportaciones de carne vacuna. Así, desde las diferentes razas de criadores se suman la marcha: “ Nos movilizamos en defensa de los derechos, del trabajo, de la educación, de la salud, de la propiedad privada y de la seguridad. Los invitamos a todos a formar parte de este cambio y movilizarnos juntos el próximo 9 de julio a San Nicolás y a los diferentes puntos de encuentro a lo largo y ancho del país. Es nuestro deber como ciudadanos recuperar la Argentina que queremos. El cambio empieza por nosotros”, señalaron en el documento que fue firmado por 16 entidades del sector.

También se pronunciaron a favor de la marcha los dirigentes de la Mesa de Enlace de Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos. Los representantes de los productores entrerrianos manifestaron en un comunicado: “A las medidas intempestivas altamente intervencionistas del gobierno nacional, como el incremento de retenciones e impuestos, las limitaciones fijadas a las exportaciones de carne, la estatización de la Hidrovía del Paraná, la ideologización de un órgano técnico como el INTA, hay que sumar la inexistencia de un diálogo constructivo, la limitación de las libertades, las restricciones a la propiedad privada y las declaraciones oficiales sesgadas”.

 

Los 8 puntos que el campo le exige al Gobierno

Entre los reclamos figuran el cumplimiento de la Constitución y la defensa de la propiedad privada. “La única fuente de ingresos para el país es la exportación, y cualquier medida que la obstaculice, la limite o la desaliente es absurda”, dijeron

El escenario del acto central en San Nicolás (Franco Fafasuli)

El documento circuló esta mañana en San Nicolás, en la provincia de Buenos Aires, donde se realiza una marca en la que el campo protesta contra el Gobierno de Alberto Fernández y fue firmado por cientos de asistentes de todo el país a este evento organizado por productores autoconvocados del que, además, participan dirigentes de la Mesa de Enlace.

“Hoy, 9 de julio de 2021, los ciudadanos argentinos reunidos en San Nicolás de Los Arroyos declaramos” comienza el documento titulado “Proclama de San Nicolás”.

Estos son los ocho puntos que se reclaman los productores “a los tres poderes del Estado, en los niveles Nacional, Provincial y Municipal, y en todas las jurisdicciones de la República Argentina, su compromiso inmediato con el cumplimiento de lo demandado en esta proclama”.

1) “Que el cumplimiento de la Constitución Nacional no es optativo, sino obligatorio. Ante la grave situación actual, y las dificultades que acarrea al normal funcionamiento de las instituciones, el Estado debe ser más prudente que nunca. Ni el Poder Ejecutivo ni el Congreso deben sancionar leyes ni tomar medidas cuya constitucionalidad no resulte, a todas luces, indiscutible”.

2) “Que la única fuente de riqueza genuina de una nación es la actividad productiva. Argentina no puede sostenerse, mucho menos prosperar, sin agricultura, sin industria, sin comercio, sin servicios. Ninguna de estas actividades puede desarrollarse como nuestro país necesita con la presión impositiva y las leyes laborales actuales”.

3) “Que el derecho a la propiedad está garantizado por la Constitución y todo funcionario público está obligado a velar por su respeto. Nadie que ocupe un cargo público debe hacer declaraciones que relativicen o pongan en duda este derecho, pues al hacerlo no hablan en su propio nombre, sino en el del Estado, y el Estado no puede sostener opiniones contrarias a la Constitución”.

4) “Que es obligación del Estado compensar a aquellos ciudadanos que se ven forzados a mermar o sacrificar sus actividades productivas para preservar la salud de la comunidad (como prestadores turísticos, gastronómicos, organizadores de eventos, entre otros). Todos los rubros afectados de manera directa por las restricciones sanitarias deben quedar exentos de cualquier tasa o impuesto nacional, provincial y municipal, y esta exención debe prolongarse el tiempo suficiente para que puedan recuperarse, ya que es el propio Estado el que les impide trabajar en nombre del bien común; y las limitaciones a su actividad no deben prolongarse ni un minuto más de lo estrictamente necesario”.

5) “Que la educación es un derecho inalienable, y sólo la presencialidad puede garantizar el acceso a ella a todos los niños del país. Las escuelas deben ser lo último en cerrarse, lo primero en abrirse, y la suspensión de clases presenciales debe ser por poco tiempo y sólo en los distritos en que resulte realmente indispensable”.

6) “Que el personal de salud es el principal afectado por la pandemia, y debe ser reconocido no sólo en forma simbólica sino también económica. Ningún bono, aumento o beneficio otorgado por el Estado debe superar, en monto o porcentaje, a aquel que se otorgue a médicos, enfermeros y demás trabajadores del sistema de salud”.

7) “Que la única fuente de ingresos para el país es la exportación, y cualquier medida que la obstaculice, la limite o la desaliente es absurda. El gobierno debe derogar inmediatamente cualquier prohibición o cupo para todos los rubros, terminar con el desdoblamiento cambiario, y proponer un plan de reducción progresiva de las retenciones que permita eliminarlas en el menor tiempo posible”.

8) “Que el déficit que resulte de los impuestos que dejen de percibirse por las exigencias anteriores debe compensarse con una reducción del gasto público en general, y del gasto político en particular. La clase política y su entorno deben compartir los sacrificios del resto de la ciudadanía, y ser los primeros en posponer sus intereses y objetivos en un contexto de crisis”.

Infobae

Agropecuarias, Interés General

Se profundiza el cierre de tambos y la concentración en pocas manos

En agosto, dos tambos de la cuenca Lechera de Aldea San Antonio rematarán sus planteles de vacas lecheras. El tambo de Oscar Sturtz la totalidad de su rodeo; mientras que el de Héctor Huck pondrá, en un primer paso, a la venta todas las vacas en producción. Se trata de tamberos de menor escala que cerrarán las tranqueras de su explotación lechera luego de más de 40 años de actividad.

El tambo es una de las actividades más duras en el campo. No tiene un solo día de descanso. Se trabaja todo el año sin importar los avatares del clima. Es más se convive con el mismo, ya que se trata de una producción a cielo abierto, aunque algunos, los que pueden y apostaron fuerte, se decidieron por trabajar por el sistema de confinamiento y semi confinamiento, como la familia Brunz.

No es el caso de Sturtsz (63 años) y Huck (70), propietarios de los establecimientos “El San Antonio” y “El Renegado” que a lo largo de 40 años han trabajado y trabajan por el sistema tradicional en tambos que cuentan con seis bajadas para ordeñar dos veces al día.

ElDía visitó ambos establecimientos. En el primero aguardamos que Sturtz regresara de uno de los lotes de su establecimiento de 75, todas destinadas a la lechería, hectáreas. Lo hizo con un ternero en la caja de su camioneta que en los próximos días comercializará, en una de las tantas tareas que desarrolla en el campo.

Entrevistado por este medio señaló que “remato la totalidad- desde vaca en producción hasta ternera en estaca- del rodeo lechero, luego de más-desde el Primero de Enero de 1980- de 40 años de actividad, décadas en la que he vivido de todo. Temporadas buenas, regulares y malas”. Contó que tomó la decisión de terminar su etapa en la lechería “porque todo trabajo tiene un principio y un final. Tengo muchos años encima, y me queda poco, dos años, para jubilarme”.

Acotó que además de que el calendario pasa factura “la actividad en el tambo se ha tornado complicada y los números, desde hace un buen tiempo, están muy finos”. Contó que trabaja-doble ordeñe-con 82 vacas Holando Argentino. “A la mañana ordeñamos a las 6, en tanto que a la tarde lo hacemos a las 16, no mucho más que eso. La idea es terminar todas las tareas que un tambo demanda a la tardecita, antes de que caiga el sol”.

Cada ordeñe le demanda unas tres horas en el tambo de seis bajadas. “No es solo el ordeñe, hay que atender la “ternereada”, limpiar las máquinas, lavar las instalaciones, una rutina que en cada ordeñe hay que cumplir”.

Dijo que el “promedio diario es de 23 litros con la totalidad de las vacas en campo propio. Tenemos ejemplares que están pastoreando en la avena y en una pradera vieja”.

En cuanto a tecnología señaló que empezó con la “inseminación artificial en el 2004 y desde entonces todo lo que nacido ha sido de esta manera, con el repaso de un toro (Brangus) de color. He tratado-destaca- de mejorar en todos los detalles”.

Mencionó que “entre sequía, falta de precios”, y algunas cosas más precipitaron la decisión de liquidar todo”. En cuanto su futuro adelantó que “seguramente pondré en marcha un galpón de pollos que tengo en el establecimiento”.

 

«El campo es mi lugar en el mundo»

Héctor Huck vive a unos cientos de metros de “El San Antonio”. Su establecimiento (20 hectáreas) es su lugar en el mundo. “Mi vida está en el campo rodeado por la naturaleza y mis animales”.

Dijo que “a las 20 propias tengo que sumarle unas 40 más alquiladas para el tambo que trabajo con mi hijo, pero al muchacho no le gusta demasiado la actividad, yo tengo mi carrera cumplida, razón por la cual saco primero a la venta las vacas en producción y luego el resto del rodeo, en el caso de vaquillas que luego de que sean madres saldrán a la venta”.

Remarcó que trabaja con un sistema pastoril y “no hubo forma de hacer rendir más, promedio de 20 litros, a las vacas en la seca que nos pegó muy fuerte”.

Dijo que la “idea es seguir un poco más y luego dedicarnos al ganado de carne”.

Mauro Ronconi, consignatario de Urdinarrain, comentó que en los últimos años, desde el 2008, se han “rematado entre 10 y 12 tambos en las instalaciones “San José” y en los mismos campos, como en el caso de “El Solitario” de la familia Tomassi, sobre la ruta 20, a seis kilómetros de Gualeguaychú”. Tiempo atrás también cerró sus puertas el tambo de Ronconi y tantos otros de pequeña y mediana escala en distintos puntos del departamento y en diferentes regiones de la provincia. Según datos confiables, algunos productores estarían vendiendo leche a vecinos para seguir manteniendo sus establecimientos. Leche fluida a un costo significativamente menor que en góndola.

Por su parte, Mariela Gallinger, presidenta de la filial Crespo de Federación Agraria sostuvo que el “gobierno tiene que bajar la carga tributaria al productor, a la usina láctea y a los comercios para que de esa manera el precio de la leche llegue a un precio razonable al consumidor, a la vez de que el productor cobre más de los 28 pesos que está recibiendo en promedio. No puede ser que el tambero perciba ese valor y que la leche se venda entre 120 y 140 pesos el litro y más. Algo está mal en la cadena, siendo la carga impositiva una de las causales para que los eslabones se resientan y el precio sea injusto para todos”. La dirigente advirtió que “si esto no se revierte vamos a tener más tamberos fundidos y en el peor de los casos, gente que salga del sistema y se dedique a otra cosa cuando la actividad arraiga a la gente en el campo”.

Sostuvo que un “tambero podría vender a boca de Tambo su producción a quien quiera comprarla, dado que cuenta con todas las habilitaciones para hacerlo, aunque, destaca, el Código Alimentario hoy por hoy no lo estaría permitiendo. Esta- señala- es una traba que atenta contra todos. Si se cambiara, parte de lo que produce podría venderse a un precio de entre 35 y 40 pesos en el mismo tambo, especialmente en los de menor escala, como los que tenemos en buena parte de la provincia y que hoy subsisten como pueden. Los que tienen otra producción, sacan plata de la misma para ponerla en el tambo, pero todo tiene un límite y la cuerda se ha tensado demasiado. Hace poco, en Costa Grande, cerraron dos tambos familiares. No podemos seguir esperando que sigan los cierres de explotaciones que llevan años en el rubro. Hay que encontrar alternativas como las de comercializar en los mismos tambos un alimento que es vital en la mesa de los argentinos”.

 

Confinamiento

Sergio Enrique Brunz y su familia, esposa e hijos, trabajan un tambo en el que apostaron al sistema de confinamiento que les está dando sus frutos con un “promedio diario de 30 litros en dos ordeñes”.

Dijo que “las vacas en producción, las lecheras están, desde hace un par de meses, en confinamiento, sistema que nos está arrojando buenos resultados en un rodeo de 150 animales. Tratamos de repartir los ordeñes. A las seis de la mañana y a las 17.00 respectivamente”.

Mencionó que el “emprendimiento es netamente familiar en donde trabajamos, codo a codo, mi esposa (María Dolores) y mis cuatro hijos (Agustín, Facundo,Mariano, y Francisco), con una cultura de trabajo muy fuerte, poniéndole todas las ganas. Mis chicos siempre colaboraron en las distintas tareas que demanda un tambo, máxime con el sistema de confinamiento”.

Dijo que el galpón, donde comen las vacas, está “terminado en un 90%, solo restan algunas terminaciones que esperamos concluir este año”.

Detalló que “trabaja con doce bajadas y un promedio de 30 litros con una dieta bastante bien formulada para las vacas en producción”. Acotó que cuenta con la ayuda de un “nutricionista que nos da una mano”. Trabajan con una “mezcla de tres clases de silo distintos. Pradera, maíz y picado de soja, expeller y alguna urea protegida”. Señaló que dedica “120 hectáreas para el tambo. En esa superficie hacemos pasturas, recría en un establecimiento en donde inseminamos, 21 años con el sistema, se cría los terneros, macho y hembra, destacando que, posteriormente, al macho se lo lleva a un lote aparte, se hace una recría y se los termina a corral hasta los 380 kilos”.

Dijo que el “holando macho, a diferencia de tiempo atrás, deja un buen número”. Señaló que el costo del grano “está bastante caro, particularmente el maíz”.

 

Pérdida de competitividad

En la lechería nacional es evidente cuando se la compara con el resto de los principales países productores y exportadores del mundo. Los 30 centavos de dólar oficial del mes de mayo están por debajo de lo que percibe un productor de otras lecherías relevantes del planeta. Solo los productores de Bielorrusia cobran menos que los argentinos.

Conocidos los datos oficiales de la Dirección Nacional de Lechería para el mes de mayo, caben algunas conclusiones que se desprenden del precio de la leche al productor argentino y su consecuente impacto en el delicado equilibrio entre costos y rentabilidad que reporta el tambo promedio.

Según el Tablero de Comando Sectorial de junio publicado esta semana por el Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Nación, el precio de referencia pagado al productor fue de 29,77 pesos por litro producido en el mes de mayo.

Este número se desprende del promedio informado por el Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (Siglea) que releva información de 358 empresas lácteas que realizan 8.071 liquidaciones mensuales a los productores.

Este valor, que se traduce en 30 centavos de dólar (oficial BCRA), significa un aumento mensual para la materia prima del 5,7% respecto al mes de abril y un 63,2% interanual (contra mayo de 2020).Anteúltimos en la tabla

El dato saliente es que pese al aumento de precios del último año percibido por el sector primario, la Argentina continúa rezagada en el contexto mundial de países productores, ocupando en un ranking de ocho, el séptimo puesto.

Cabe destacar que de las principales regiones y naciones productoras del mundo, solo los productores de Bielorrusia cobran menos que los argentinos.

Claro que esta ecuación empeora si el cálculo se realiza sobre el dólar billete que podría adquirir el productor con su pago en pesos, ya que la brecha entre el dólar oficial y el dólar “solidario” con impuestos es del orden del 65%.

Según consigna el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), en estos países y bloques regionales los aumentos interanuales medidos en dólar oficial promediaron en dichos países un 18% anual, mientras en Argentina sólo alcanzó un aumento de 9,9% en el último año.

Incluso, la rentabilidad del tambo argentino sigue comprometida luego de seis meses trabajando a pérdida, recién en abril superando la línea de flotación con 0.9% por sobre los costos de producción, según datos del INTA Rafaela.

Yendo a la cuenca central de Santa Fe, es una de las dos regiones productoras del país que se encuentra con resultado neutro sin obtener rentabilidad, al igual que sucede con la castigada cuenca de Entre Ríos.

ElDía

Agropecuarias, Política

Galit Ronen, embajadora de Israel: «Si Argentina no nos va a vender carne de forma regular, vamos a buscar otros lugares»

“No puede ser que cada vez que le da ganas a la Argentina, Israel se queda sin carne”, afirmó la representante diplomática.

Galit Ronen, embajadora de Israel en Argentina, sobre la compra de carne

La decisión del Gobierno de restringir la exportación de carne vacuna podría generar un conflicto diplomático con Israel. Galit Ronen, la embajadora de ese país en Argentina, afirmó hoy: “Si no podemos saber que nos van a vender carne de forma regular vamos a buscar otros lugares”.

Según un relevamiento realizado por la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA), durante los primeros cuatro meses de 2021 -previo a las restricciones- las ventas a Israel sumaron 12.266 toneladas peso producto en cuatro meses y resultaron 18,2% mayores a las de un año atrás (6,2% del total). Por estas ventas, Argentina facturó 84,2 millones de dólares. En 2020, Israel importó de la Argentina 27.310 toneladas peso producto, un 15,1% más que en 2019.

Durante una charla con el Colegio de Abogados de La Plata, Ronen señaló que “no puede ser que cada vez que le da ganas a la Argentina, Israel se queda sin carne”, y aseguró que mantuvo conversaciones con diferentes funcionarios de Argentina.

“Hablé, y les sugerí que se nos de una cuota como Hilton con la Unión Europea, o de carne kosher a Estados Unidos, pero esto es una solución que demora; hacer una cuota es un proceso legal que lleva tiempo. Fueron muy amables, pero al final no me dieron el sí, supongo que ellos piensan que la solución (del conflicto) está cerca, con lo cual consideran que no hay que tener una solución especial para Israel”, completó la embajadora en el país.

El cepo a las exportaciones vence el domingo 20. A una semana de ese plazo, desde el consorcio de exportadores de Carne ABC esperan que en los próximos días el Gobierno brinde una respuesta a la propuesta que presentaron y que estaría pensada en “destinar mayor cantidad de cortes al mercado doméstico”.

Esta decisión generó, al mismo tiempo, un conflicto con el campo, pero también en el nivel de las relaciones diplomáticas, sobre todo con Israel, país que ya hizo manifiesto su descontento por la votación de Argentina en el Consejo de Derechos Humanos de la Organización de Naciones Unidas (ONU) del 27 de mayo sobre el conflicto bélico en Medio Oriente, por considerar que esa resolución “no menciona a Hamas ni el derecho de Israel a defenderse”.

La exportación de carne antes de la restricción oficial había dejado ingresos por US$ 203,7 millones, con un precio promedio de 2.931 dólares la tonelada (Ministerio de Agricultura)

Las exportaciones de carne vacuna se derrumbaron 35% en mayo último y los frigoríficos pudieron cumplir apenas con el 65% de sus planes de venta al exterior, en medio de las restricciones impuestas por el Gobierno, según datos difundidos por el sector. El mes pasado se exportaron 45.200 toneladas, por debajo de las 69.500 de abril.

Los frigoríficos sostienen que con las restricciones a las exportaciones de carne “se interrumpió el muy buen desempeño que venía mostrando la actividad”. Según un relevamiento de CICCRA, en mayo se colocaron en el exterior poco más de 45 mil toneladas de res con hueso.

Miguel Schiariti, presidente de CICCRA, dijo que estimaron esos números a partir de encuestas realizadas a los exportadores, para conocer lo antes posible el impacto de la medida que restringió las ventas externas. “Es un 65% de lo que los frigoríficos tenían producido para exportar y con la declaración jurada aprobada”, lamentó.

En abril último, las exportaciones antes de la restricción oficial había dejado ingresos por US$ 203,7 millones, con un precio promedio de 2.931 dólares la tonelada. En mayo último, con el recorte de las ventas al exterior a 45.200 toneladas, se habría vendido por apenas US$ 132,4 millones. Así, con la medida anunciada el 17 de mayo último y oficializada el 20 de ese mes, se estima una pérdida de ingresos por US$ 71,3 millones.

Según Schiariti, los exportadores están esperando una definición sobre el futuro de los negocios con mercadería ya lista para vender. Sostuvo que los cortes están envasados, preparados y con el ticket correspondiente”.

“Hay mucha incertidumbre. Cuando se vuelva a exportar, a China que es el principal comprador, te van a querer sacar 300 dólares en el valor de la tonelada”, se quejó.

También lamentó que la suspensión de las exportaciones de carne vacuna “demolió los excelentes números que arrojó abril”. “Fue el mejor abril de la historia. En términos interanuales se registró un crecimiento de 8,4%. En abril, 8 kilos de cada 10 kilos exportados fueron enviados a China, país que explicó casi la mitad del crecimiento del volumen exportado por los frigoríficos argentinos en comparación con el mismo mes de 2020”, indicó el informe de Ciccra.

En el primer cuatrimestre del año, las ventas al exterior sumaron 278.600 toneladas res con hueso, 20% por encima de enero-abril de 2020, y un nuevo récord para esa época.

Ciccra alertó que el cierre de exportaciones generó “pérdida de horas trabajadas, básicamente por la industria exportadora, dado que la mayoría de los establecimientos anticiparon vacaciones, suspendieron con garantía horaria y terminaron los contratos con el personal contratado”.

La cámara resaltó que toda la cadena de la carne tiene 422.300 empleos directos. También llamó a “no repetir la experiencia del anterior cierre de exportaciones e intervención en la carne, desde 2006, porque llevó a la pérdida de 19.800 puestos de trabajo”.

En mayo de 2021 se produjeron 217 mil toneladas res con hueso, un 9,7% menos que en abril último, y 17,4% por debajo de mayo de 2020.

Infobae

Agropecuarias, Interés General

Frigorífico entrerriano de la costa del Uruguay, sin exportar ni producir: «Garantía horaria» para la mayoría de su personal

El panorama se fue volviendo cada vez más oscuro para Procesadora Ganadera Entrerriana Sociedad Anónima, desde el que gobierno prohibió -por el lapso de 30 días- la venta de carne vacuna al exterior, a lo que se sumó un cese de comercialización por parte del campo.

Desde este miércoles, y hasta el próximo 21 de junio, no habrá faena y tampoco queda resto para seguir trabajando sobre su producido en el emblemático frigorífico de la ciudad de San José (Departamento Colón). “El martes fue la última jornada de desposte y desde el lunes ya no faenamos”, confirmó a El Entre Ríos una alta fuente.

En efecto, la mayor parte de su personal -unos 400 empleados- fue notificado que desde esta fecha tendrá “garantía horaria”. ¿Qué significa eso? La “garantía horaria” constituye una prestación en dinero sustitutiva del salario, de monto reducido, que garantiza un ingreso determinado en base a la diferencia entre un número convencional de horas por quincena y el tiempo efectivo de trabajo.

Sin embargo, no abandonan las esperanzas de que el gobierno de Alberto Fernández reabra la exportación y puedan volver a trabajar antes del día 21. Entretanto, sus depósitos volvieron a estar “abarrotados” de mercadería sin poder comercializar: el 99 por ciento de la producción de PGE tiene como destino a China, desde el año 2014 en que la empresa fue adquirida por capitales de ese país.

Se trata de uno de los tantos frigoríficos que debió parar la faena, detener la producción y tampoco está comercializando a través del programa “Precios cuidados”, en el mercado interno. “Comercializar acá y no exportar no es negocio”, explicó un especialista en el tema.

Entre la restricción oficial de exportar carne -que buscaba contener la presión sobre los precios- y la limitante de conseguir hacienda por el paro del campo, ¿qué pesó más a la hora de tomar esta decisión? “Lo que pesa acá es no poder exportar”, ratificaron a El Entre Ríos desde la misma compañía, “mal que mal nos las arreglamos para conseguir animales entre pequeños productores mientras duró el cese de comercializaciones, pero ahora tenemos las cámaras llenas”.

Así las cosas, no habrá faena ni producción en la planta sanjosesina, en principio, hasta el próximo lunes 21 de junio: una parte del personal seguirá trabajando en mantenimiento y administración, mientras que otra permanecerá bajo “garantía horaria”.

El Entre Ríos

Agropecuarias, IG, Interés General

Granja Tres Arroyos trabaja en una vacuna contra hepatitis aviar

La empresa uruguayense confirmó que están trabajando en una vacuna para la enfermedad.

Horacio Gamero, Gerente de Producción de Granja Tres Arroyos, explicó las medidas que pueden tomarse en las granjas para contener el impacto de enfermedades como la hepatitis aviar, que ocasiona graves daños a la producción avícola.

“Creo que hay que trabajar en bioseguridad básicamente. Nosotros venimos ya desde hace algún tiempo con el problema y hemos intentado trabajar con distintos planes y hemos fracasado en la gran mayoría. Pero sin duda que la bioseguridad y el control de todo lo que ingresa y lo que sale de un establecimiento tiene que estar”, explicó Gamero.

En esa línea, manifestó: “El destino de las aves muertas es otra cuestión muy importante porque es el foco donde tenemos virus y sobre todo para los cuadros que se están dando. Inicialmente se daban sobre los 30, treinta y dos días y lo que hemos visto es que la carga viral de esta zona, donde convivimos muchas granjas y donde el vacío sanitario de la región es casi cero, porque tenemos granjas que están muy cercas unas de otras, hace que el virus haya ganado terreno y lo tengamos dando vueltas por todos lados. Entonces evitar todo lo que sea estrés”.

Consultado sobre los factores que generan estrés, puntualizó que las temperaturas, sean alta o baja, problemas de micotoxinas en el alimento pueden desencadenar la enfermedad. “Lo cierto es que lo que hemos visto o en mi experiencia, vemos cuadros clínicos que se dan entre los 20 y los 30 días, donde en las necropsias la encontramos en el 100 porciento de las aves. Es una hepatitis difusa con hígados con cambios en su coloración, en el tamaño y demás. La realidad es que no hay tratamiento, por lo cual hemos intentado apoyos con protectores hepáticos, en forma preventiva, o intentar un curativo y la realidad hemos fracasado. Una vez que la enfermedad llegó al establecimiento pareciera que vino para quedarse y por eso insistimos tanto y estamos trabajando muy fuerte en la generación de una vacuna que pueda proteger para los serotipos que están circulando”, expresó el Gerente de Producción de la Granja Tres Arros.

“En nuestro caso se trata de los serotipos 8B y 11. En Argentina hemos podido hacer el diagnóstico, la gente de INTA nos ha caracterizado los virus y hemos podido hacer el aislamiento”, señaló el profesional. En esa línea dio precisiones sobre el trabajo que realizan con Laboratorios Inmuner: “Desde Granja Tres Arroyos estamos trabajando con Laboratorios Inmuner, una empresa de Concepción del Uruguay porque, viendo la problemática de que inmunizar a las reproductoras llevará al menos seis meses y con ello tener inmunidad en el BB. No podemos sostener productivamente lotes con tanta mortalidad o con una morbilidad muy elevada. Los lotes que quedan dentro del galpón no mantienen la uniformidad y esto genera a su vez problemas en la planta de faena, con pollos de 1,2 kilos y otros de 3,4”.

“Desde inicios de este año comenzamos a generar una vacuna que funcione como puente, para inmunizar a los pollitos al día de vida con una oleosa y ganar tiempo hasta que lleguen las vacunas del exteriory vacunar a nuestras reproductoras. La buena noticia es que estamos muy cerca de comenzar ya las pruebas. En la actualidad Inmuner está ya con las pruebas de desafío en los próximos días y creemos que para esta semana SENASA nos autorizará el primer lote para chequearla a nivel de campo y ver que este desarrollo de un laboratorio de la zona, junto a INTA y otras organizaciones, poder dar coto a este problema que nos llevará bastante tiempo”.

 

Reunión de veterinarios

En Concepción del Uruguay se llevo a cabo un encuentro de médicos veterinarios, a quienes se convocó para hablar de hepatitis aviar, una enfermedad que afecta severamente a muchas granjas.

Los profesionales puntualizaron, entre otros conceptos, que “la hepatitis a cuerpo de inclusión, como se le denomina, es una enfermedad aviar producida por un virus, el cual afecta principalmente a aves de corta edad. No obstante, puede afectar a reproductoras y ponedoras, causando principalmente una hepatitis evidente. Los signos clínicos de la enfermedad son aves que están deprimidas, con altas temperaturas, fiebre y y los signos clínicos de la hepatitis, con un cambio de coloración del hígado que hace que sea bien evidente la necropsia. La transmisión puede ser vertical, o sea de padres a hijos por huevos fértiles y horizontal, entre aves de la misma camada, principalmente transmitida por materia fecal. El tratamiento es sintomático y hasta el momento no en el país no existe una vacuna para tratarla”.

Más adelante hicieron hincapié en la inquietud vino de parte de los productores, cuando se empieza a ver un aumento marcado en la mortandad en aves que va desde los 14 hasta los 35 días.Los supervisores y los médicos veterinarios de las empresas notaban este cuadro a nivel de las lesiones hepáticas. Tratamos de brindar un diagnóstico puntual acercándole herramientas como ser la patología para confirmar este tipo de casos. Pero lo que se veía principalmente es un aumento de la mortandad. Y dentro de los animales que quedaban en el lote, estaban muy desmejorados, con falta de uniformidad en los pesos y eso obviamente en detrimento de los resultados generales para las empresas”.

Cadena Avícola

Agropecuarias, Interés General

Los argentinos comen cada vez menos carne, ¿ayudará el cepo a revertirlo?

La decisión del Gobierno de cerrar las exportaciones de carne vacuna por 30 días puso a este emblemático producto para los argentinos en el centro de escena. Y, detrás de esa medida, se abrió un amplio debate sobre el trasfondo que busca el presidente Alberto Fernández: bajar el precio.

¿Es la exportación la que presiona sobre los valores pagados por el consumidor? ¿Está cara la carne? ¿Cómo le fue al país cuando prohibió las ventas al exterior con Néstor Kirchner y luego avanzó en una cuotificación? ¿Qué consecuencias tiene hoy un cepo como el aplicado?

Según un trabajo de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de la Argentina (FADA), con datos de 2018, la cadena generaba 422.306 puestos de trabajo, incluyendo los sectores primario, industrial, comercialización y transporte. Sin la comercialización, la cifra involucra a 344.707 trabajadores. Además, existen unos 224.257 establecimientos productivos y 398 frigoríficos distribuidos a lo largo del territorio.

A la cadena de la carne se la considera una actividad “netamente federal”, ya que se desarrolla en todas las provincias y en todo tipo de campos, por lo que no solo genera empleo y actividad económica sino que, sobre todo, genera arraigo.

“Donde hay una vaca debe haber alguien que la cuide, donde hay cuidadores hay familias, niños, escuelas, centros de salud, caminos, proveedores de alimentos, alambradores, molineros, albañiles, plomeros, pintores, electricistas, poceros, carpinteros, veterinarios, transportistas, mercados donde comercializar, corrales de engorde con más personal, frigoríficos”, destaca un trabajo de la Fundación Pensar focalizado en el agro.

“Hay grandes regiones de nuestro país en las que solamente se puede hacer ganadería por las características de suelos y pastos. Sin esta actividad, esas regiones serían grandes desiertos despoblados”, añade el informe.

Lo que se produce y queda para el consumo local de carne en la Argentina es mucho más que lo que se exporta. El año pasado, según la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (Ciccra), el país produjo 3.168.472 toneladas res con hueso. De eso, exportó 900.699 toneladas, un 28,4%. Es una actividad que está permitiendo el ingreso de unos US$3000 millones más allá de las fluctuaciones de precios en los últimos tiempos.

“Nos alcanza para abastecernos y a la vez para exportar. El cierre de las exportaciones es lo opuesto a lo que necesitamos para salir adelante. El problema de la Argentina no es la carne sino que los argentinos no podemos pagarla. Venimos perdiendo poder adquisitivo desde el 2018, como consecuencia de la caída de la economía, la inflación y la devaluación”, remarca David Miazzo, economista de FADA.

Nos alcanza para abastecernos y a la vez para exportar. El cierre de las exportaciones es lo opuesto a lo que necesitamos para salir adelante.

Para Miazzo, el freno a las exportaciones de carne vacuna no bajará la inflación. “La inflación no se origina en el precio de la carne, se origina en la emisión monetaria. No solo sube el precio de la carne, suben todos los productos y servicios de la economía. No tenemos un problema de precios, tenemos un problema de moneda, cada vez se necesitan más pesos para comprar la misma cantidad de carne, nafta o tomates”, plantea.

En un informe, FADA reveló que en el precio de la carne hay un 28% de impuestos. A modo de ejemplo, en un corte de $800 en góndola, más de $200 se los lleva el Estado en tributos, que se van agregando a medida que la mercadería atraviesa los distintos eslabones de la cadena.

¿Se va la mejor carne al mundo y no queda en la Argentina? Para Francisco Ravetti, analista ganadero de AZ-Group, la mayor parte de la carne que se exporta es de una calidad menor que no demanda el consumidor argentino promedio. China, que compra el 75% de la carne que se exporta, la elige para comerla en cubos o con cocciones largas y sopas.

“Dos cortes muy demandados por los importadores del gigante asiático son el garrón y el brazuelo, y otros del cuarto delantero de menor relevancia en la dieta de los argentinos”, afirma Ravetti.

“El 25% restante [de las exportaciones totales] está compuesto por compras de Israel, la Unión Europea (UE), Chile y Rusia. De los cuatro, solo la UE lleva cortes de muy alta calidad, que representan nada más que el 8% de nuestros embarques. Los principales cortes que se consumen en nuestro país son el asado de tira, vacío, matambre, entraña, achuras, bola de lomo y nalga para milanesas”, precisa.

Solo la UE lleva cortes de muy alta calidad.

El precio: otro mito

En este contexto, otro mito que se cae es que a mayor exportación habría mayor presión sobre el valor local. De acuerdo al experto de Az Group, en los años en que las exportaciones fueron mínimas, de 2011 a 2016, los precios de la carne fueron superiores a los de los años de exportaciones récord de carne vacuna, como fueron los años 2019 y 2020.

Sin la variable de la exportación incidiendo, está claro que el problema del precio de la carne está en la fuerte caída del poder adquisitivo y en la inflación que no es controlada.

Por ello, hoy el consumo interno está en el menor registro en 100 años. En abril pasado se ubicó en 48,2 kilos por habitante año, según un informe actualizado de Ciccra, una merma del 5,3% versus igual mes de 2020.

“La disminución de la demanda interna de carne vacuna y la mayor demanda de carnes alternativas es por la enorme retracción del poder adquisitivo de las familias y el mayor nivel de desocupación de los últimos tres años”, señala Miguel Schiariti, presidente de esa cámara.

Si se hace un paralelismo con la cantidad de kilos de carne vacuna que puede comprar un salario promedio, de un estudio de los Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA) se desprende que hoy se compra menos carne que en 2006.

En la actualidad, con un sueldo promedio se adquieren unos 180 kilos de carne, cuando hace 15 años en promedio se adquirían casi 250 kilos.

Al margen de la realidad argentina, vale la pena mirar lo que pasa con los precios en otros países. Ravetti señala, en este punto, que en Francia el lomo cuesta 32 euros por kilo (3680$/kg si se considera el dólar oficial); el bife angosto, 21 a 29 euros por kilo (2415 a 3335$/kg), y churrascos, 10 euros por kilo (1150$/kg). En España, un chuletón de vaca madurado cuesta entre 21 y 29 euros y un solomillo vacuno, 32 euros por kilo.

 

Recetas del pasado

En este contexto, y con la prohibición para exportar en curso, es oportuno preguntarse si dieron resultados las medidas restrictivas que el kirchnerismo ya aplicó con Néstor Kirchner primero y luego con Cristina Fernández, con cierres para vender al exterior y cupos. La historia muestra que no hubo resultados positivos.

Ezequiel de Freijo, economista jefe de la Sociedad Rural Argentina (SRA), recordó cómo entre 2006 y 2015 medidas idénticas fracasaron de manera elocuente y llevaron a que se perdiera en el stock bovino unas 10 millones de cabezas. En la actualidad, el país tiene un rodeo de 54,4 millones de cabezas.

“En 10 años, con el proceso de liquidación de vientres, la Argentina perdió activos ganaderos por un valor de U$S30.700 millones. Esto es el valor efectivo de la caída anual de animales del stock, respecto de lo que teníamos al inicio en 2008. Además desaparecieron 27.000 productores, más de 100 frigoríficos y 18.000 empleados directos se quedaron fuera de la actividad”, dice el experto de la Rural.

Desaparecieron 27.000 productores, más de 100 frigoríficos y 18.000 empleados directos se quedaron fuera de la actividad.

En este sentido, todos en el sector destacan la necesidad de no volver a generar daño en una actividad federal, que genera, empleo y divisas. Luis Miguel Etchevehere, exministro de Agricultura e integrante de la Fundación Pensar, marca que la carne involucra el trabajo de hombres y mujeres en todas las provincias, “generando arraigo y actividad económica en todos los rincones del país”.

“Nuestra carne es producto de una cadena formada por actores diversos que con gran profesionalismo y eficiencia día a día aportan su talento para satisfacer a los consumidores más exigentes. Hay muchas cosas por las que nuestro país es conocido a nivel mundial, una de ellas es sin dudas nuestra carne. Tenemos que cuidar esa distinción bien ganada siendo proveedores confiables”, concluye.

Mariana Reinke, La Nación
Agropecuarias, Política

Productores evalúan medidas ante la suspensión de las exportaciones de carne

El titular de Federación Agraria dijo que con la suspensión “en lo inmediato, el Gobierno puede lograr una reducción en el precio de la carne, pero luego significará la destrucción masiva del rodeo ganadero y la desaparición de productores&

Productores evalúan tomar medidas de protesta luego del cierre de las exportaciones de carne por un mes, decisión del Gobierno que produjo un «descontento muy fuerte» en el sector, según el presidente de la Federación Agraria Argentina, Carlos Achetoni.

En ese sentido, el directivo indicó que a los dirigentes del sector no paran de sonarle los teléfonos con «pedidos de distintos puntos del país para que se tomen medidas» en rechazo de la medida oficial.

Achetoni consideró que con la suspensión de exportaciones «en lo inmediato, el Gobierno puede lograr una reducción en el precio de la carne, pero luego significará la destrucción masiva del rodeo ganadero y la desaparición de productores».

Además, en declaraciones al canal TN, evaluó que la medida significará un «incremento aún mayor» en el precio de la carne, «como ya sucedió en el pasado».

A su criterio, la suspensión de exportaciones también perjudicará a los productores de los sectores porcino y aviar, porque cualquier movimientos de precios de la carne bovina impacta en las sustitutas.

En un intento por frenar el alza de precios en la economía, el Gobierno suspendió anoche por al menos 30 días las exportaciones de carne, según indicaron fuentes del Ministerio de Desarrollo Productivo y del sector frigorífico.

La decisión fue adelantada este lunes al Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), una de las cámaras que colabora con el Gobierno para intentar frenar la fuerte alza en la mayoría de los cortes de carne vacuna.

Productores y representantes de distintos sectores de la carne cuestionaron casi a la misma hora la decisión y la calificaron como «una locura».

Nicolás Pino, productor agropecuario y candidato a presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), remarcó que «las noticias del cierre de exportaciones traen los peores recuerdos de los últimos años».

«Pérdida de puestos de trabajo y stock ganadero, más cierre de frigoríficos. En 15 años no aprendieron nada», indicó Pino en su cuenta de la red social Twitter.

Agropecuarias, Política

En medio de la suba de precios de los cortes, el Gobierno suspendió las exportaciones de carne por 30 días

Según pudo saber Infobae, la medida se le comunicó esta noche en Casa Rosada al consorcio exportador ABC.

El Gobierno suspendió las exportaciones de carne por 30 días. Según pudo saber Infobae, la decisión se tomó en las más altas esferas del Gobierno nacional y se estaría comunicando al consorcio ABC, el grupo de exportadores de carne de la Argentina.

En ese momento, Mario Ravettino, titular de ABC, están en Casa Rosada. En las últimas horas, el presidente Alberto Fernández en C5N Fernández celebró que el país exporte carne, “pero no que hagan pagar a los argentinos el precio que le hacen pagar por la carne, y que les den una migaja de 8 mil toneladas de carne cuando acá se consumen 200 mil”.

El año pasado la exportación de carne vacuna llegó a las 900 mil toneladas, con ingresos por encima de los 2.000 millones de dólares y asegurando un alto porcentaje de la producción total de carne para que se comercialice en el mercado interno, con un consumo que está en los niveles más bajos de los últimos 100 años.

Hay que recordar que desde el Consorcio ABC, se había acordado con el Gobierno desde el pasado miércoles extender el acuerdo hasta el 31 de diciembre del corriente año, para ofrecer once cortes de carne vacuna a precios más bajos que el promedio del mercado, en 3.000 bocas de expendio de todo el país.

Los once cortes de mayor demanda están disponibles desde hoy y hasta el 31 de diciembre próximo en las grandes cadenas de supermercados de todo el país como Coto, Jumbo, Vea, Disco, Carrefour, Walmart, Día%, La Anónima, Libertad y carnicerías Friar.

Además, la administración de Alberto Fernández había implementado una serie de medidas para controlar las exportaciones de carne vacuna, entre ellas la presentación de las Declaraciones Juradas de Operaciones de Exportaciones de Carnes (DJEC), donde para las ventas al exterior de carne vacuna entró en vigencia desde el sábado pasado y a partir del mes próximo para la carne porcina, equina, ovina y aviar.

Si bien la medida estará bajo la órbita de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario, a cargo de Luciano Zarich y la información de las DJEC se dará por cumplida con la información brindada a la AFIP, la medida oficial señala en su artículo 3 que una vez ingresadas las DJEC “quedarán en estado PENDIENTE mientras la Autoridad de Aplicación analiza el contenido de las mismas” y en el artículo 4 señala que “la Autoridad de Aplicación, “cuando lo considere oportuno o a solicitud de la Secretaría de Comercio Interior podrá requerir documentación respaldatoria a los operadores y/o información adicional a los distintos organismos públicos”.

A partir de ese momento, desde las entidades del campo advirtieron que el Gobierno podría cerrar las exportaciones de carne vacuna, algo que sucedió en el día de hoy. “Se confirmaron nuestras peores sospechas. El gobierno creó un mecanismo para prohibir, trabar, restringir, direccionar y manipular una por una las exportaciones de carne”, dijeron la semana los integrantes de la Federación Agraria Argentina.

 

Inflación

Ayer y tras su regreso de la gira por Europa, el presidente Alberto Fernández brindó una entrevista al canal C5N donde habló del tema del aumento de los precios: “Me preocupa mucho el aumento de los precios, es inexplicable. Sinceramente no hay ninguna razón para explicar esos aumentos. Algunos están apurando su ganancia y están perjudicando a la gente”, dijo.

Y agregó: “Mi obligación es con los ciudadanos. No estoy dispuesto a quedarme de brazos cruzados. Las industrias alimenticias no tuvieron paritarias que le exigieron mayores ingresos. Quiero que el salario real de este año crezca. Lo único que ha pasado es que algunos han dicho ´aprovechemos el momento´. Quiero que todos ganen, pero que nadie pierda. Si uno gana mucho y otro pierde mucho, no es una sociedad, es una estafa”. Infobae

Agropecuarias, Interés General

Suelos saturados: los excesos de lluvias afectan a media provincia

“El balance hídrico, presenta suelos saturados, con potenciales encharcamientos del centro para el norte de la provincia, mientras que persisten los valores adecuados hacia el sur”, indicaron desde la Bolsa de Cereales de Entre Ríos.

La transición de abril para mayo, presentó un importante cambio en las condiciones ambientales. En el inicio de esta semana, las precipitaciones en Entre Ríos quedaron muy diferenciadas entre el norte y el sur.

Así, gran parte del departamento La Paz, sumó lluvias que superaron los 60 milímetros, con máximos puntuales que orillaron los 90. Las precipitaciones “también fueron generosas, para un evento del mes de mayo, en todos los departamentos del centro norte de la provincia”, indicaron desde la Bolsa de Cereales de Entre Ríos.

Tras el pasaje frontal, ingresó una masa de aire fría y seca. Esto define condiciones que generan mucha estabilidad, a la vez que vienen imponiendo una seguidilla de amaneceres fríos. Este cambio de masa de aire, por sectores y sobre todo en las zonas más bajas, ha provocado heladas.

Se espera que el tiempo se inestabilice durante el lunes y martes próximos, en general con lluvias que tenderán a acumular milimetrajes modestos.

 

Encharcamientos

Reflejando el comportamiento de las últimas precipitaciones, “el balance hídrico, presenta suelos saturados, con potenciales encharcamientos del centro para el norte de la provincia, mientras que persisten los valores adecuados hacia el sur”, indicaron desde la Bolsa.

Dada la condición de humedad que traían los suelos, “no eran necesarias precipitaciones tan importantes para provocar estos excesos. Con treinta milímetros, los mismos hubiesen aparecido. Teniendo en cuenta la época del año, las recargas sobreabundantes no afectan demasiado y en áreas arroceras, recomponen el nivel de las represas”, detallaron.

Sin embargo, “las últimas precipitaciones no han comprometido, más que en forma temporaria, el avance de la cosecha, la cual por cierto está muy avanzada, no solo en la provincia, sino que en gran parte de la zona núcleo”.

“Estas lluvias menores pueden repetirse a lo largo del mes y garantizar condiciones adecuadas de humedad, sin que se observen los excesos que hoy presenta el norte de la provincia”, completó la Bolsa de Cereales.