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Aumenta la carne en Entre Ríos: repuntó 25% la hacienda en pie y anticipan nuevas subas

Desde Farer indicaron que se trata de una “recuperación” de los valores tras un estancamiento de los valores por debajo de la inflación. Advierten que todavía faltan nuevas subas.

Luego de varios meses flacos en cuanto a los precios, la segunda quincena de julio mostró una franca recuperación sobre todo en los valores de la invernada. El incremento se ubicó en el orden del 24,96%, aunque advierten que “la hacienda sigue perdiendo por goleada contra la inflación”, por lo que habrá nuevos aumentos.

Así lo informó este martes la Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (Farer), que brindó los precios promedios de las principales categorías bovinas en los remates de hacienda en pie de julio, datos calculados en relación a los valores obtenidos por las firmas consignatarias en las sociedades rurales de la provincia.

Luego de una fuerte salida de invernada durante el primer semestre del año, la oferta de hacienda en pie se redujo considerablemente lo que provocó un impacto positivo en los precios. El escenario quedó bien marcado en julio: hasta mitad de mes no se observaron grandes cambios, pero la última quincena desató un alza importante en la invernada, pero que aún no se nota del mismo modo en la hacienda terminada para faena y tal vez esto se mantenga por un par de meses más.

En otro orden, el Dólar Agro agrega un nuevo actor para los márgenes de los feedlot, que ya venían con un fuerte deterioro en la ecuación. Desde ahora, y como si no fuera compleja la situación, el engorde a corral deberá sortear un doble problema: aumentos considerables en el precio de los terneros y granos más caros.

 

Precios de julio

En síntesis, julio encontró números positivos en todas las categorías: toros (+ 43,74%); vacas con cría (+ 37,75%); vacas conserva (+ 36,53%); terneros entre 190 y 240 kilos (+ 26,36%); novillitos (+ 25,88%); vaquillas (+ 24,11%); vacas (+ 23,52%); terneras entre 190 y 240 kilos (+ 22,86%) y terneros entre 150 y 180 kilos (+ 21,87%), publicó Dos Florines.

Dos Florines

Entre Ríos reabre las exportaciones de carne aviar a Vietnam

Sanidad Animal de Vietnam aceptó el criterio de zonificación para comercializar carne y harina aviar de distintas provincias, entre ellas Entre Ríos.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informa que Vietnam habilitó la exportación de productos de carne aviar y harina aviar desde nuestro país, al aceptar el criterio de zonificación que permite la comercialización en el marco de la actual situación sanitaria del sector. Esta novedad es de suma importancia porque gran parte de los productos comercializados son de la provincia de Entre Ríos.

El día 27 de julio se recibió comunicación del Departamento de Sanidad Animal del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Vietnam (DAH – MARD), en donde aprueban los nuevos modelos de certificado veterinario internacional propuestos por Argentina para la exportación avícola de productos de carne aviar, hidrolizados de vísceras aviares, harina de plumas y sangre aviar, y harina de vísceras aviares al país del sudeste asiático.

Cabe recordar que el tema se negoció en los últimos meses y formó parte de la agenda del encuentro mantenido entre el Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Juan José Bahillo, junto a la Secretaria de Relaciones Económicas Internacionales de la Cancillería, Cecilia Todesca Bocco, con el Viceministro del MARD, Tran Tanh Nam, y el viceministro de Industria y Comercio de ese país, Do Thang Hai.

En este sentido, el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Juan José Bahillo, destacó «el trabajo del Senasa para rehabilitar este destino, en el marco de una gestión conjunta con las cámaras del sector, los equipos técnicos del sector público y la clara directiva del ministro Massa de seguir impulsando la producción y la exportación argentina al mundo».

Mientras que el vicepresidente del Senasa, Rodolfo Acerbi, afirmó que «esto se enmarca en el trabajo que venimos haciendo junto con la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación para lograr la reapertura de mercados a los productos aviares basado en la estrategia de zonificar áreas libres de influenza aviar que ya ha sido aceptado por distintos países, como es el caso ahora de Vietnam. En la misma línea venimos trabajando con China».

Vietnam, que es el quinto destino de las exportaciones agroindustriales de Argentina con un total de USD 3.190 millones, era uno de los países que el sector avícola argentino identificó como prioritarios para la renegociación de certificados que permitan reactivar el comercio luego del brote de IA, en particular por ser uno de los principales para harinas de origen aviar.

Bahillo confirmó a UNO que «las operaciones de venta de productos avícolas de la Argentina, tendrán importantes montos de los productos aviares de Entre Ríos. Es una muy buena noticia para la producción de nuestra provincia, que recupera estos mercados y se ampliarán por las gestiones que realizó el gobernador Gustavo Bordet, como el ministro de Economía Sergio Massa y de la Cancillería Argentina».

«Esta novedad fue comunicada inmediatamente a los empresarios y referentes de la actividad avícola», referenció finalmente Bahillo.

UNO

AFIP incautó más de 28.870 kilos de maíz en Concepción del Uruguay

AFIP confiscó 224.870 kilos de granos de dudosa procedencia, en el marco de tres operativos realizados en las provincias de Salta, Entre Ríos y Buenos Aires. En Concepción del Uruguay secuestraron 28.870 kilos de maíz.

La Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP) confiscó 224.870 kilos de granos de dudosa procedencia -valuados en $15.930.000-, en el marco de tres operativos realizados en las provincias de Salta, Entre Ríos y Buenos Aires.

En Salta, agentes especializados en actividades agropecuarias incautaron 160.000 kilos, de los cuales 120.000 kilos correspondían a trigo, 30.000 kilos de soja y 10.000 de maíz.

En la provincia norteña los granos eran trasladados en seis camiones de «dudosa procedencia» y que tenían como destinatarios a «sujetos sin capacidad económica y financiera para realizar esas operaciones», detalló la AFIP en un comunicado.

Además, por la ubicación del hallazgo, se presume que el objetivo era llevarla el grano de contrabando a un país vecino.

Por otra parte, en un depósito fiscal de la localidad entrerriana, la AFIP incautó 28.870 kilos de maíz partido valuados en $2.200.000, ante «una posible exportación fraudulenta».

Los inspectores detectaron que la empresa no contaba con capacidad económica y financiera y que además, pretendía realizar una exportación de casi 29.000 kilos de maíz distribuidos en 22 bolsas especiales para granos.

Por lo tanto, se procedió a dar de alta a la firma en la base de contribuyentes no confiables e-Apoc y a decomisar la mercadería.

Finalmente, el control sobre la ruta nacional 5, a la altura de la localidad bonaerense de Olivera, se incautaron 36.000.000 kilos de maíz, valuados en $1.730.000, que circulaban sin su correspondiente carta de porte.

AFIP desarticuló maniobras fraudulentas de operador agrocomercial en Entre Ríos

La AFIP incautó 30 toneladas de sorgo, 219 toneladas de soja y 41 toneladas de aceite crudo, con un valor de mercado de $43 millones, en operativos por presentar irregularidades en la documentación respaldatoria, en Entre Ríos y Córdoba.

La Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP), a través de la Dirección General Impositiva (DGI), incautó 30 toneladas de sorgo, 219 toneladas de soja y 41 toneladas de aceite crudo, con un valor de mercado de $43 millones, en distintos operativos por presentar irregularidades en la documentación respaldatoria.

Los agentes especializados del organismo realizaron las tareas de fiscalización y control en distintas localidades de la provincia de las provincias de Entre Ríos y Córdoba, acompañados por miembros de la policía local, señaló el organismo en un comunicado.

En la localidad cordobesa de San Basilio, personal de la DGI llevó adelante un procedimiento en una aceitera, en la que detectó que las existencias de soja y de aceite eran superiores a las registradas, por lo que procedieron a interdictar 219 toneladas de granos y 41 toneladas de aceite crudo.

Por otro lado, en el cruce de la ruta nacional 18 y la ruta provincial 11 en Entre Ríos, en las cercanías de la localidad de Viale, inspectores de la AFIP realizaron un control de rutina sobre un camión que transportaba 30 toneladas de sorgo, que no contaba con la carta de porte electrónica, único documento legal respaldatoria para su traslado.

Por la irregularidad presentada los agentes procedieron a efectuar la interdicción de los granos, que fueron depositados en un acopio de la zona a la espera del inicio del trámite administrativo para su decomiso, el total interdicto posee un valor comercial de $1,8 millones.

Alivio tras la sequía: mejoraron las reservas hídricas en Entre Ríos

El informe climático emitido por la Bolsa de Cereales, establece que, debido a las últimas lluvias junto a las condiciones climáticas, se favoreció la acumulación de reservas hídricas en casi toda la provincia.

En Entre Ríos quedaron resabios de la gran sequía que afectó a la producción del campo, pero con las últimas lluvias, sumado a las condiciones climáticas, se informó que el nivel de reservas hídricas en Entre Ríos mejoraron en casi toda la provincia.

El informe brindado por la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, destacó que «durante la última semana, las condiciones del tiempo cambiaron en forma significativa. Este cambio se produjo en base a la llegada de la primera masa de aire que ha sido apoyada por una circulación que le permitió sostenerse sobre el centro norte del país. Previo al cambio de ambiente hubo algo de inestabilidad cambiando del viernes para el sábado. La mezcla del aire frío con la humedad residual, generó una estratificación de la nubosidad en las capas bajas de la atmósfera, lo cual en algunos sectores provocó lloviznas. La mayoría de estos eventos no fueron registrados en los pluviómetros convencionales, se han detectado en las estaciones automáticas, con una medida mínima de 0.2 mm».

A entender de la entidad: «Queda claro que lo destacado para el análisis de esta semana no pasa por las lluvias. El descenso de las temperaturas comenzó a sentirse durante el fin de semana, pero la masa de aire frío se asentó entre lunes y martes, cuando se concretaron las primeras heladas de este trimestre de invierno».

«Como podemos ver, el mapa de reservas muestra el predominio de una condición óptima de humedad, con algún sector donde aún prevalecen los excesos. El ambiente frío y soleado o con escaso nivel de coberturas ha permitido que el oreado de los lotes, lo cual redunda en mejores condiciones para el avance de las tareas de siembra. En el norte provincial, donde llovió menos a finales de mayo, se presenta una rápida transición hacia reservas regulares, algo que se extiende al sur de Corrientes y se consolida como sequía en gran parte del norte de Santa Fe», se añadió.

Finalmente se explicó: «Los pronósticos no presentan precipitaciones de importancia en estos días. Recién a partir de mediados de la semana próxima, se espera una situación de mayor inestabilidad que puede traer de regreso las precipitaciones. Las mismas ya se mantendrían dentro de los valores esperados para el invierno». (Uno)

Hallaron 26 agrotóxicos en aguas y el limo de un arroyo entrerriano

Científicos confirmaron que las muestras tomadas en dos puntos dieron como resultado el hallazgo de 26 agrotóxicos. Es de “un ambiente con alta actividad agrícola”, resaltaron.

Un estudio publicado en la revista especializada Water Environment Research, detalla los alcances y resultados de un relevamiento que tuvo como objetivo “analizar parámetros fisicoquímicos, metales y residuos de plaguicidas, y la toxicidad de muestras de agua y sedimentos de un ambiente con alta actividad agrícola” en la cuenca del arroyo Salto “mediante bioensayos” y donde se detectaron la presencia de 26 agrotóxicos, además de elevas concentraciones de Cobre, Zinc y Plomo. Los muestreos se realizaron en dos puntos, sobre el estero del curso de agua, en cercanías a la Aldea Brasilera, y en un canal de drenaje aguas abajo, en una campaña realizada en marzo de 2022.

El grupo de trabajo estuvo integrado por los investigadores Julieta Peluso, Carolina M. Aronzón, Ana Paula Cuzziol Boccioni, Paola M Peltzer, Lautaro Valenzuela, Eduardo de Gerónimo y Rafael C. Lajmanovich, que cumplen respectivamente labores en el Instituto de Investigaciones en Ingeniería Ambiental, de la Escuela de Hábitat y Sostenibilidad, de la Universidad Nacional de San Martín (Unsam) de Buenos Aires; del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet); del Laboratorio de Ecotoxicología de la Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional del Litoral (UNL); del Laboratorio de Fluorescencia de Rayos X de la Gerencia Química de la Comisión Nacional de Energía Atómica (CNEA); y de la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) Balcarce de la Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).

En diálogo con el portal Era Verde, Lajmanovich destacó del trabajo realizado la tarea de las investigadoras de Unsam, que llegaron a Entre Ríos y los laboratorios en Santa Fe “para colaborar multidisciplinariamente con nuestro grupo de instigación, así como también la participación de la doctora Virginia Aparicio, referente del INTA Balcarce en el análisis de residuos de agroquímicos”.

Sobre los resultados, el artículo precisa que se “detectaron 26 plaguicidas en agua y sedimentos de la cuenca del arroyo Salto”; que “se observaron efectos subletales principalmente en larvas expuestas a muestras del arroyo Salto”; y que “la calidad degradada puede estar asociada con las actividades agrícolas de la zona”.

En este orden, Lajmanovich apuntó que “en Entre Ríos existen hace muchos años el problema de las escuelas fumigadas –una problemática que se ha judicializado con fallos contrarios a la normativa de Gobierno–, y es indudable que la contaminación agroindustrial está presente en todos los ecosistemas”, señaló Estación FM Plus Crespo.

Detalles

En el estudio se plantea que “los anfibios se encuentran entre el grupo de organismos más amenazados en la crisis de biodiversidad del Antropoceno. Estos vertebrados están sujetos a varios factores de estrés en los ambientes acuáticos y terrestres, y las actividades humanas han impactado profundamente a este grupo. Además, un tercio de las especies amenazadas del planeta son anfibios, y constituyen el grupo más vulnerable entre los vertebrados del mundo. En este sentido, la contaminación química de sus hábitats acuáticos es un factor importante que provoca esta disminución, especialmente por los efluentes de ambientes agroindustriales”. Es por esto que se estudiaron los registros de la toxicidad metales y residuos de pesticidas que los afecta, y se encuentran en el agua y sedimentos de un ambiente, en este caso del arroyo Salto.

Bajo parámetros científicos, se tomaron muestras y se realizaron “bioensayos de letalidad”, donde se “expusieron 10 larvas (por triplicado) durante 504 horas a muestras de agua y sedimento. Además, 50 larvas fueron expuestas durante 96 h (por triplicado) a muestras de agua y sedimentos para la evaluación de biomarcadores de neurotoxicidad, estrés oxidativo y genotoxicidad”. El objetivo de este procedimiento fue “analizar las características fisicoquímicas, metales y residuos de plaguicidas, y la toxicidad de muestras de agua y sedimentos de un ambiente altamente impactado por actividades agrícolas por medio de bioensayos y biomarcadores utilizando Rinella arenarum –sapos– (Amphibia: Anura) larvas premetamórficas como organismo centinela”.

Y en estas experimentaciones “se detectaron 26 pesticidas diferentes (principalmente herbicidas) en ambos sitios, y Cu (Cobre) Zn (Zinc) y Pb (Plomo) excedieron el límite para la protección de la vida acuática”, se precisó. En estos exámenes “Se observó letalidad en larvas expuestas a muestras de agua y sedimentos de ambos sitios en exposición crónica. Se observó estrés oxidativo en las larvas expuestas a ambos sitios”. Y que en “las larvas expuestas a muestras de S1 (sitio 1, cerca de Aldea Brasilera), se observaron alteraciones en los biomarcadores de neurotoxicidad. Estos resultados alertan sobre la degradación de los sitios y resaltan la necesidad de monitorear y controlar el uso de pesticidas”, se apuntó en el documento publicó el portal Era Verde.

Respecto a la concentración de plaguicidas, se indicó que se detectaron tanto en las muestras de agua como de sedimentos en los dos sitios analizados, “de 26 moléculas diferentes. De todos los biocidas detectados, el mayor porcentaje (42,31%) fueron herbicidas, detectándose en ambos sitios atrazina, ametrina, metsulfurón metílico y clorimurón etílico. Un 30,77% fueron insecticidas, como imidacloprid y DEET que se detectaron en ambos sitios. Asimismo, un 15,38% fueron fungicidas, como epoxiconazol, tebuconazol, metconazol y metalaxil que se detectaron en ambos sitios. Finalmente, un 15,38% de las moléculas detectadas fueron metabolitos de degradación de atrazina (ATZ-OH, ATZ-desetilo y ATZdesisopropilo) y glifosato (AMPA). En su mayoría, los pesticidas se detectaron en muestras de agua, con concentraciones que oscilan entre 0,003 y 1 μg/L, en lugar de sedimentos (nueve en cada sitio) con un rango de concentración de 4,5 a 48 μg/kg”, se detalló.

Concentración negativa

Y en cuando a los metales, se resaltó que “Los niveles de Cu, Zn y Pb en agua excedieron los límites de protección de la vida acuática (Ley Nº 24.051 de Residuos Peligrosos, decreto 831/93) en ambos sitios. Estos elementos pueden derivar de actividades antrópicas, como industrias, agricultura o asentamientos urbanos. Altas concentraciones de estos metales pueden afectar negativamente a los organismos acuáticos. En los sedimentos, todos estos metales se concentraron, lo que aumenta la concentración de exposición a metales tóxicos que afectan negativamente a las larvas de anfibios. Los múltiples efectos nocivos de la exposición a metales tóxicos como Cu, Zn y Pb señalan la urgente necesidad de vigilar y controlar el vertido de estos tóxicos al medio ambiente”, subrayaron.

La concentración en el agua y el limo, se puede explicar “por la aplicación reciente de pesticidas. En particular, el arroyo Salto (S1) presentó la mayor cantidad de pesticidas (25 en agua y sedimentos). El sitio 2 es un canal de drenaje de menos de dos kilómetros, mientras que S1 se encuentra sobre un arroyo cuya cuenca cubre un área de varios miles de hectáreas de campos de cultivo, lo que puede explicar la mayor cantidad de pesticidas en S1”, aportaron.

Sobre los parámetros y niveles de hallazgos, se aclaró que “en Argentina, existen pocos límites de pesticidas para el agua potable humana y la protección de la vida acuática, y los pesticidas detectados estaban por debajo de esos límites. Asimismo, los niveles de residuos de plaguicidas fueron inferiores a los límites establecidos para agua para consumo humano según la Organización Mundial de la Salud (OMS,2011). Sin embargo, la presencia de múltiples residuos de plaguicidas en ambientes acuáticos, que pueden interactuar entre ellos y con otros contaminantes y/o características fisicoquímicas, alertan sobre los efectos nocivos en la salud de los anfibios. Además, pueden constituir un riesgo grave (hasta el presente, no evaluado en esta región) para la salud humana”.

El escenario así descrito traza que “La calidad ambiental degradada de los arroyos de la región amenaza los servicios socioculturales y el medio ambiente, así como a las poblaciones silvestres y humanas”.

Conclusión

La investigación cierra sosteniendo que “al final de este estudio que tuvo como objetivo evaluar la calidad ambiental de la cuenca del arroyo Salto por medio de características fisicoquímicas, metales y residuos de plaguicidas, y la toxicidad de muestras de agua y sedimentos a través de bioensayos y biomarcadores con un anfibio nativo, R. arenarumlarvae, se puede concluir que se encontró una degradación significativa del ambiente.

La degradación observada puede estar asociada con las actividades agrícolas de la zona. De persistir este tipo de contaminación, la población de anfibios que habitan la zona puede verse afectada negativamente. Por lo que se destaca la urgente necesidad de controlar y monitorear el uso de plaguicidas”.

Intoxicación de ganado por nitrato: especialistas de INTA dieron recomendaciones

Tras repetidos casos de intoxicación de ganado por nitrato, tres especialistas de INTA brindaron consejos. Detallaron que el cese del consumo a los pocos minutos de ingresado al potrero, es indicativo de que el animal percibe la toxicidad.

Desde hace algunas semanas se vienen acumulando casos de pérdidas en rodeos bovinos, muchos de ellos, con fuertes sospechas de intoxicación por nitratos en las pasturas.
Especialistas como Juan Elizalde y Sebastián Riffel describieron esta situación de la siguiente manera: “Las actuales condiciones climáticas (buena humedad y temperaturas moderadas a elevadas) asociadas a altos niveles de nitrógeno en el suelo, generan un crecimiento muy rápido de los verdeos de invierno (avena, triticale y raigras).

Esta situación combinada con días nublados, podría generar problemas de intoxicación con nitratos y/o nitritos en los vacunos que los consumen, y causar un grave cuadro de insuficiencia respiratoria. Esta combinación puede desencadenar en la muerte de los animales en pocas horas en caso de no aplicar un tratamiento específico”.

 

Lo que dicen los especialistas

Es por esto que tres expertos de distintos centros de investigación de INTA, elaboraron un boletín técnico con recomendaciones para evitar la intoxicación. Se trata de Gustavo Bretschneider, de Necochea/Balcarce, Eloy Salado de Rafaela, y Juan Mattera, de Pergamino.

Los expertos describieron esta problemática: “El potencial tóxico de las plantas acumuladoras de nitratos es conocido desde principios del siglo XX.

Una amplia variedad de especies forrajeras y malezas tienen la capacidad de acumular nitratos. Sin embargo, la acumulación de este compuesto a niveles potencialmente tóxicos es ocasional, porque depende de la acción sincronizada de un conjunto de variables entre las que el tipo de planta, las condiciones ambientales, la fertilidad del suelo y el estado fenológico del forraje juegan un rol importante”, explicaron.

El proceso

Esta problemática puede ser advertida por síntomas compatibles con la asfixia. Los nitratos se transforman en nitritos y se absorben como tales. En el torrente sanguíneo se unen a la hemoglobina transformándola en metahemoglobina, la cual no tiene capacidad de fijar oxígeno y la muerte del animal ocurre por asfixia. Los signos de intoxicación y la rapidez con que éstos aparecen dependen de la concentración de nitratos en la dieta.

En intoxicaciones agudas (primeras horas post consumo) se puede percibir dificultad para respirar, nerviosismo, temblores musculares, debilidad y convulsiones que ocasionan la muerte del animal. Cuando la concentración de nitratos no es suficientemente alta para inducir la muerte, se puede observar un cuadro crónico caracterizado por menor producción de leche o ganancia de peso, abortos e infertilidad.

Ante este panorama, los especialistas recomiendan:

-Realizar ensilados de los forrajes. Esta técnica reduce los nitratos hasta en un 50 %. Sin embargo, el oreo y la henificación no disminuyen la toxicidad de las plantas.

-Contactar al veterinario ante la sospecha de que el forraje a pastorear es potencialmente tóxico.

-No pastorear un forraje sospechoso de ser tóxico con animales en ayuno, “hambreados”.

-Evitar el sobrepastoreo como una forma de reducir el consumo de la parte más baja de los tallos, donde se encuentra la mayor concentración de nitratos.

-Suplementar con heno, previo y durante el pastoreo, para reducir el consumo del forraje potencialmente tóxico y así diluir la concentración final de nitritos en el rumen.

-Suplementar con granos (por ejemplo, maíz, cebada, etc) durante el pastoreo, dado que la tolerancia de los rumiantes a las altas concentraciones de nitrato depende de la capacidad con que los microorganismos ruminales, transforman este compuesto en nitrito (compuesto más tóxico) y, posteriormente, en amoníaco. Para facilitar la transformación del nitrito en amoníaco y así reducir el potencial tóxico del alimento, los microorganismos necesitan energía rápidamente disponible. La suplementación también busca reducir el consumo del forraje potencialmente tóxico para diluir la concentración final de nitritos en el rumen. Deben tomarse precauciones para evitar la acidosis ruminal. En este sentido, se aconseja suplementar con niveles moderados de granos y evitar el sobre consumo de los mismos, asegurando una superficie de comedero de aproximadamente 50 a 70cm/animal.

-Evaluar la toxicidad del forraje con un animal (testigo), de bajo valor económico antes del pastoreo, y observarlo durante 2 a 3 horas. Si no se detectan signos de intoxicación, puede permitirse que el resto de la tropa pastoree. Es fundamental prestar atención al comportamiento ingestivo del animal testigo. El cese del consumo a los pocos minutos de ingresado al potrero es indicativo de que el forraje es tóxico y que el animal está percibiendo la toxicidad. Se aconseja el tratamiento inmediato.

-Finalmente, se recomienda tomar muestras representativas del forraje en cuestión para su posterior análisis en el laboratorio.

Nuevo caso de vacunos intoxicados en campo de Entre Ríos: murieron 24 bovinos

Esta vez, ocurrió en un establecimiento rural de Colonia Santa Juana. Un productor sufrió la pérdida de 24 vacas preñadas como consecuencia de intoxicación con nitrato. El hombre contó detalles de cómo sucedió en su campo.

Un nuevo caso de mortandad de vacunos a causa de intoxicación con nitrato sucedió en la provincia, tras lo ocurrido en departamento Victoria, más precisamente, en Rincón del Nogoyá. Esta vez, murieron 24 vacas preñadas en un establecimiento rural de Colonia Santa Juana, ubicada en el departamento Federación, cerca del límite con la provincia de Corrientes.

Cómo ocurrió

El viernes último, Osiris Robol encontró en su finca a los 24 animales muertos. Al igual que sucedió recientemente, en la zona también están apareciendo animales que mueren por intoxicación con nitrato.

Al respecto, el productor dio detalles de lo ocurrido en su establecimiento rural. “Habíamos sembrado algunas hectáreas de raigrás y avena. En el raigrás, ya hacía 20 días que había vaquillas pastando. Estas vacas (que murieron) estaban en la pastura de avena”, explicó el productor.

Vacas muertas por intoxicación con nitrato en Federación. (Foto: Chajarí al Día).

Muerte por nitrato

“El martes se les hizo el tacto, las vacas estaban preñadas y las largamos el miércoles con las vaquillas que estaban en el raigrás. El jueves estaba todo bien y el viernes a la mañana, cuando vengo, me encuentro con esto (la muerte de las 24 vacas)”, relató Robol.

Robol contó que un médico veterinario y un técnico del SENASA, asistieron al lugar donde abrieron algunos de los animales y le manifestaron que la muerte se produjo “por el nitrato”.

Vacas muertas por intoxicación con nitrato en Federación. (Foto: Chajarí al Día).

Explicación

“Las otras vacas que estuvieron en el raigrás siguen estando y no pasó nada (…) Sólo se fertilizó cuando se sembró, después no hubo fertilización, porque no llovió nunca”, acotó en diálogo con ChajaríalDía.

Cabe recordar que en situaciones de sequía prolongada, es posible que la calidad y disponibilidad de los pastizales y fuentes de agua para el ganado se vean afectadas. Estas condiciones pueden llevar a la escasez de alimentos nutritivos por lo que se puede aumentar el riesgo de intoxicación del ganado.

Vacas muertas por intoxicación con nitrato en Victoria.

Cómo se produce

Según explicaron los especialistas, ciertas plantas de avena, raigrás, trigo, maíz, sorgos y malezas, que toman nutrientes de la tierra, pueden acumular grandes cantidades de nitratos, bajo ciertas condiciones especiales, como en este caso, la sequía que afectó en los últimos meses a toda la región.

Este verdeo, que contiene altas cantidades de este mineral, al ser ingerido por los bovinos, de acuerdo a las cantidades, provoca intoxicación y muerte. Se debe tener en cuenta que afecta a los rumiantes de todas las edades y estados fisiológicos.

Nuevo caso de gripe aviar en Entre Ríos: sacrificarán 10.000 aves

La granja afectada está ubicada en Racedo, a unos 300 metros de donde se confirmó el primer caso de gripe aviar en Entre Ríos. El presidente de la Cámara de Productores de Huevos dijo que unas 10.000 aves serán sacrificadas.

En el inicio de esta semana se confirmó un nuevo caso de gripe aviar en Entre Ríos. Se trata de una granja de gallinas ponedoras, ubicada en la localidad de General Racedo, en el departamento Diamante.

En diálogo, Juan Cruz Wagner, presidente de la Cámara de Productores de Huevos de Entre Ríos, confirmó que el caso se da en una granja que está a 300 metros del primer caso, que se registró el pasado 19 de mayo.

“Las muestras se habían tomado la semana pasada y había dado negativo, pero el lunes salió el positivo”, dijo y remarcó que “siguen todas las medidas para el resto de la zona porque es el mismo anillo” sanitario.

Wagner señaló que este segundo caso de gripe aviar en la provincia se da “en una granja chica, con unos 10.000 animales y hay que hacer lo mismo que se hizo en la otra, un sacrificio sanitario con eliminación del guano y todo lo que hay en el lugar. Y continuarán para toda la zona las medidas de vigilancia y control”.

El sacrificio se estaría realizando este mismo miércoles, ya que en estos casos hay que ganar tiempo y eliminar el virus lo más rápido posible.

En la zona del foco, sigue vedada la vuelta a la producción. “El primer productor afectado, recién a los 28 días de la limpieza y desinfección puede empezar a largar las aves centinelas, que son animales sanos y se van testeando para ver la presencia de virus, si sale todo bien queda habilitado para volver a poblar la granja”, explicó Wagner.

Finalmente, hizo hincapié en que “el área de testeos no se modifica, el anillo sanitario, que es de 10 kilómetros, no se modifica porque la granja está a escasos metros de donde ocurrió el primer caso. Los controles se siguen realizando”. Elonce

Mortandad de vacunos en campos entrerrianos: Pérdidas por $30 millones y «potencial veneno» en el pasto

Ocurrió en distintos campos entrerrianos. El ganado consumió pasturas que estaban con excesos de nitratos por la sequía. Un profesional dio detalles. A un productor se le murió la mitad de la hacienda y tiene que “empezar casi de cero”.

Unos 200 novillos murieron por consumir pasturas con exceso de nitratos en un campo de Entre Ríos. La presencia de la sustancia se debe a la excesiva mineralización del suelo anteriormente fertilizado con nitrógeno y que careció de agua suficiente debido a la sequía que afectó a toda la región del Litoral argentino.

Desde la Agencia de Extensión Rural del INTA de Victoria, su titular, el ingeniero agrónomo Raúl Brassesco, dio una explicación técnica de lo que produjo la masiva muerte de vacunos y calculó que las pérdidas económicas superan los 30 millones de pesos para los productores perjudicados.

El fenómeno se produjo en distintos departamentos del territorio entrerriano, en especial en la zona denominada Rincón de Nogoyá, perteneciente al departamento Victoria.

Esto que ocurrió es habitual cuando hay sequías, pero no en esta magnitud”, dijo el funcionario del INTA.

“Como el cultivo sembrado anteriormente (en el campo del que comieron los novillos) era un maíz que había sido fertilizado con nitrógeno, que es uno de los macroelementos más importantes que necesitan los vegetales para crecer, lo que pasó es que hubo una mineralización extraordinaria de este elemento en el suelo y que explotó por el efecto de la sequía. Al haber mucho sol y no llover -explicó Brassesco-, se acumuló ese compuesto en el suelo y se trasladó a las hojas y los tallos. Los animales, que eran novillitos de poco kilaje, que recién comenzaban su proceso de engorde, ingresaron al verdeo y empezaron a comer”.

El ingeniero explicó también que “el nitrato que está en las plantas se transforma en nitrito dentro del animal y transforma la hemoglobina en metahemoglobina; eso impide que el oxígeno circule por la sangre y el animal se termina asfixiando”.

“Hay muchos productores que están viendo pasturas de avena que tienen un color verde azulado y en realidad lo que tenemos ahí, por efecto de la naturaleza, es un potencial veneno”, advirtió el profesional, tras lo cual sostuvo en declaraciones al diario La Nación que el fenómeno no se ha visto en ninguna planta de consumo humano.

“Tengo que empezar de nuevo”

Nazareno Ferrero es un joven productor del norte entrerriano con campo situado en el departamento La Paz. Sufrió la pérdida de 18 vacas que, en su caso, constituyen más de la mitad de la hacienda con la que contaba.

Soy un productor chico; se me murió la mitad de la hacienda que tenía y ahora no sé cómo seguir. Me toca empezar de nuevo, casi de cero. Hace años que vengo tratando de mejorar la hacienda y en un ratito se me murió la mitad de la hacienda”, dijo.

Ferrero señaló que la zona está muy castigada por la sequía y que las lluvias que golpearon la semana pasada a la capital provincial no se registraron en el norte entrerriano. “Acá venimos muy castigados por la sequía porque los tajamares están totalmente secos y necesitamos estar sacando agua con motores que funcionan a nafta porque no nos llega la electricidad al campo”, testimonió.

El productor dio precisiones sobre el modo en que se dio la mortandad masiva de vacunos en su campo. “La avena que utilizamos -explicó- es cosechada en campos naturales, no se había siquiera fumigado, pero sí se había preparado la tierra para sembrar soja, pero como luego no llovió no se sembró la soja aunque luego sí la avena. La verdad es que nunca supe, ni nadie acá sabía, que la avena estaba venenosa. Yo venía largando las vacas todos los días, tres o cuatro horas para que se alimenten y que la avena alcance para todo el invierno. Las dejaba que comieran unas tres horas y cuando fui a buscarlas estaba el tendal de vacas muertas”, dijo a La Nación.

La muerte se produce de manera rápida una vez que el animal ingiere la pastura afectada por los derivados del nitrógeno. Antes, comienzan a advertirse cambios de conductas y en la apariencia de los vacunos aparecen dificultades para respirar y caminar, temblores, orinan más de lo habitual y el color de la mucosa pasa de ser rosada a grisácea. La muerte se produce entre una y cuatro horas después de la ingesta del verdeo afectado.

Según las explicaciones de los veterinarios, el hecho tiene tratamiento, pero hay que actuar de modo urgente. El semanario Paralelo 32 señaló la explicación de veterinarios que afirman que lo indicado es aplicar 1 a 2 miligramos por kilo de peso vivo de azul de metileno en una solución al 1 por ciento por vía intravenosa lenta. También se trata con derivados del sodio. Si el procedimiento se realiza con premura se logra salvar al animal.

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