En horas de la tarde de este sábado, personal de la Brigada de Delitos Rurales Uruguay, realizóun operativo de control en una carnicería ubicada en Bvar. Irigoyen de Concepción del Uruguay.
De acuerdo a lo confirmado por fuentes policiales a Génesis24, en dicho comercio se pudo constatar gran cantidad de cortes porcinos y ovinos, los cuales carecían de sellados sanitarios y/o de establecimiento faenador, como así también al ser consultado por la factura o remito de compra el propietario manifestó carecer de la misma.
Por tales motivos se procedió a labrar el acta correspondiente por infracción a la Ley Provincial de Carnes, procediendo de acuerdo a las facultades establecidas, al decomiso de la mercadería siendo un total aproximadamente 47 kilos de carne ovina y 61 Kilos de carne porcina, la cual posteriormente fue desnaturalizada mediante incineración, al no contar con los controles específicos para determinar la aptitud para el consumo humano.
